دسر شکلاتی
– دسرشکلاتی خب اول از همه بگم که این دسره اصلا شکلات نداره ولی چون اسم گذاشتن روش خیلی سخت بود و ترکیبات نهایی ش هم به شدت شبیه یه دسر شکلات..
دسر شکلاتی
دسرشکلاتی
خب اول از همه بگم که این دسره اصلا شکلات نداره ولی چون اسم گذاشتن روش خیلی سخت بود و ترکیبات نهایی ش هم به شدت شبیه یه دسر شکلاتی بود، دیگه همین اسم رو گذاشتن روش
میشه از شکر توی دسر استفاده نکرد، چون خامه قنادی که تو همه سوپرمارکت ها معمولا وجود داره، خیلی شیرینه و در نهایت ترکیب ش با اون میزان از پودر کاکایو و قهوه فوری طعم مطلوبی از شیرینی داره
برای درست کردن ش یک بسته بیسکویت نگرو، دو بسته قهوه فوری، دو قاشق سرپر پودر ژلاتین، حدود 4تا 5 قاشق پودر کاکایو، و یک بسته 500 گرمی خامه منجمد قنادی استفاده کنید
میتونید بیسکوییت ها نیازی به پودر کردن ندارن و اتفاقا تکه های درشت ش که زیر دندون بیاد جالب تره. میتونید مقداری از بیسکوییت رو توی مایه دسر هم بریزید
این میزان از مواد حدود پنج لیوان بزرگ دسر شد. یعنی برای لیوان های کوچیک تر بین ده تا پونزده لیوان میشه
میشه ترکیب آبجوش، قهوه و پودر ژلاتین رو روی بخار کتری نذارید و به مدت دو دقیقه مدام هم بزنید. میتونید رو بخار کتری بذارید تا مایه صاف و یکدست بشه
کاسه همزن و خامه نیمه منجمد هردو خیلی سرد بودن و بعد از اضافه کردن مواد ژلاتینی بلافاصله باعث نیم بند شدنش میشه و برای همین مایه ای که توی لیوان میریزیم نسبتا غلیظ و بسته است
اما در نهایت این مواد دسر، موادی نیست که بتونید توی قالب بریزید و انتظار داشته باشید از قالب برگرده. به همین دلیل لیوان بهتره خب واضحه که این بافت نرم و پاناکوتا طوری، طعم خیلی بهتری نسبت به ژله های ژلاتینی نسبتا سفت دارن
خلاصه که امیدوارم درست کنید و خیلی خوشتون بیاد 😀😀😀
نظرات کاربران
عالیه حتما درست میکنم
توش شکلات داره.
چرا میگی توش شکلات نداره؟!؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ خب پودر کاکائو و بیسکوییت کاکائویی اینو تبدیل به یه دسر شکلاتی میکنه دیگه. توش شکلات داره. چرا میگی توش شکلات نداره؟!؟
✅ عزیزم منظورم شکلات تخته ای هستش.