پنیر

سلام مهر بانو من وقتی که پنیر درست می کنم یک روز قبل ماست را درمحیط اشپز خانه می گذارم تا خوب ترش بشه. شیر که به جوش امد به مقدارلازم نمک به ماست میزنیم اگر دوست داشته باشید می توان کمی به ان پونه خشک زد وبه شیر اضافه کرد در کمتر از ۱۵ دقیقه شیر می بره وپنیر مان اماده میشه

پنیر خونگی با بیرونی فرق داره😀