کلیپ شیرینی برنجی

– شیرینی برنجی مواد لازم: آرد برنج مرغوب 250 گرم روغن صاف قنادی یا روغن جامد 125 گرم(میتونید از ترکیب روغن صاف و روغن حیوانی یا کره استفاده کن..

کلیپ شیرینی برنجی


شیرینی برنجی
مواد لازم:

آرد برنج مرغوب 250 گرم
روغن صاف قنادی یا روغن جامد 125 گرم(میتونید از ترکیب روغن صاف و روغن حیوانی یا کره استفاده کنید)
پودرقند 125 گرم
پودر هل 1 قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
تخم خرفه یا پودر پسته برای تزیین
زعفران رقیق شده 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
روغن صاف قنادی و روغن حیوانی یا کره رو بذارید به دمای محیط برسن(من از ترکیب 90 گرم روغن صاف و 30 گرم روغن حیوانی استفاده کردم)،شما اگه روغن حیوانی دوست ندارین میتونید به جاش از کره یا روغن جامداستفاده کنید

روغن ها رو با همزن خوب میزنیم تا یکنواخت وسبک شوند سپس پودرقند را اضافه کرده و دوباره با همزن چند دقیقه ای میزنیم تا کشدار و روشن شود سپس زرده تخم مرغ و پودر هل را اضافه کرده و دوباره با همزن بزنید،سپس آرد برنج را که قبلا سه بار از الک ریز رد کردیم در دو مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم سپس با نوک انگشتان خمیر رو حسابی ورز میدیم،در این مرحله اگه خواستین خمیرتون منسجم بشه میتونید از چرخ گوشت هم رد کنید تا کاملا لطیف شود،ولی من رد نکردم،
اگه خواستین میتونید یک قاشق غذاخوری گلاب هم به خمیر اضافه کنید ولی من اضافه نکردم خمیر را دو قسمت میکنیم و به یه قسمت زعفران رقیق شده اضافه میکنیم و خوب زعفران را با خمیر مخلوط میکنیم،خمیر ها را داخل کیسه فریزر گذاشته و حداقل دو ساعت بهشون استراحت میدیم بعد با دست گلوله هایی از خمیر درست میکنیم و با مهر شیرینی یا ماسوره روی شیرینی ها طرح میزنیم و شیرینی ها را داخل سینی فر روی کاغذ روغنی میذاریم و بمدت 20 دقیقه داخل فری که از قبل با 170 درجه گرم شده قرار میدیم تا زیر شیرینیها کمی طلایی شوددر این مرحله با کاردی چیزی امتحان میکنیم اگه شیرینی راحت از کاغذ روغنی جدا شد و زیرش کمی طلایی بود یعنی پخته،تا زمانیکه شیرینی ها خنک نشدن اصلا بهشون دست نزنید

با این مقدار مواد 26 عدد شیرینی بدست اومد،اگه خواستین میتونید کل مواد بالا رو دوبرابر کنید

#شیرینی_برنجی#شیرینی_عید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Shayli اینجا کلیک کنید

نظرات کاربران

خانم آقا وحید ♡♡ — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۱
عزیزم میشه از روغن مایع استفاده کرد؟
برگ ریزان — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳
شایلی عزیز من شیرینی برنجی درست میکنم عین مال بیرون پوک نمیشع خیلی خشک میشه
گلابی — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
سلام دوستان میشه با پیمانه بگین چقدر میشه اندازه ها این مواد
لیلی — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
ممنون که به صورت کامل مقدار مواد رو ذکر میکنید
لیلابانو — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۱
از دیدن کارهاتون لذت بردم 👏👏👏👏👏👏👏👏
?مـَرضیـهـ? — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
ببخشید فیلمی ک دانلود میکنم تو گوشیم ذخیره نمیشه...چیکار کنم؟؟؟
پریناز — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
سلام ببخشید کلیپ برای من لود نمیشه .میشه راهنمایی کنید
طلوع✔ — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
ممنون عزیز دلم برای تمام همه این دستور پختها و ویدیوها خیلی لطف میکنی عزیزم 🙏🙏🙏
?دختر آذرماهی ? — شنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
عالی
مامان محمدحسین — سه‌شنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۰
منونم بابت کلیپ و دستور کاملت شیرین جون فقط من امروز درست کردم شیرینیش تو ذوق میزد تصمیم گرفتم میزان پودر قندو نصف دستور کنم
parisa — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۲
عاااااالی
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۰
ارد برنج ۵۰۰ گ
پودر قند ۱۷۵ گ
روغن جامد یا حیوانی ۱۲۵ گ
❤nana❤ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
عالییییییی 👌🏻👌🏻👌🏻
مامان یاسمین — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۳
کاش مقدارموادروهم میگفتین
شیوا — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵
نوشتن
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۲
اشتباه شد روغن ۲۵۰ گرم و یک زرده تخم مرغ
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
اون سیاهه تخم خرفه است
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۰
هل یک ق غ خوری
ستایش — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۹
👌👌👌
❤ŞâŔâ BåÑôÕ❤ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
👍👍
زهرا از آستارا — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
👏👏👏👏