کیک سیب و دارچین
– سلام دوستان. اینم آموزش کیک سیب و دارچین که واستون آوردم😁 کلیپ ویس دار است✋ واقعا واسش زحمت کشیدم لطفا بی تفاوت از کنارش رد نشید.🙏 موا..
کیک سیب و دارچین
سلام دوستان. اینم آموزش کیک سیب و دارچین که واستون آوردم😁 کلیپ ویس دار است✋
واقعا واسش زحمت کشیدم لطفا بی تفاوت از کنارش رد نشید.🙏
مواد لازم :
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
ماست 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری سر صاف
سیب 3 عدد
پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1 پنس
طرز تهیه: اول همه مواد رو از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. سیب ها را ورقه کنید و کنار بگذارید. سیب ورقه شده نباید زیاد نازک باشه چون میسوزه و نباید زیاد کلفت باشه چون در کیک فرو میره. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. شکر و روغن را خوب بزنید تا سفید و یکدست شوند. تخم مرغ ها را به همراه وانیل دانه دانه اضافه و خوب بزنید تا مواد حجیم شود. ماست را اضافه و دوباره هم بزنید. آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و سه بار الک کنید و در سه مرحله به مایه تخم مرغی اضافه و آرام فولد کنید (مواظب باشید زیاد هم نزنید که بافت کیک سفت میشه) کف قالب با قطر 25 سانت رو چرب و کاغذ روغنی بیندازید. نیمی از مایه کیک را در قالب ریخته و تعدادی سیب ورقه شده روی مایه بچینید و کمی پودر دارچین روی سیب ها بپاشید. سپس باقی مانده مایه کیک را روی سیب ها پهن کنید و دوباره روی مایه سیب ورقه شده بچینید به صورتی که هر ورق سیب روی نیمی از ورق سیب قبلی قرار گرفته و کمی یکدیگر را بپوشانند. اگه ورقه ها رو جدا جدا بچینید سیب ها ممکنه فرو برن از طرفی زیادی روی کیک رو سنگین نکنید تا کیک خوب بتونه پف کنه. دوباره مقداری دارچین بپاشید. قالب را برای حدود 1/5 ساعت و تا زمانی که خلال دندان تمیز از وسط کیک خارج شود در فر قرار دهید. نوش جان!😋
#کیک_سیب#کیک_سیب_دارچین
تهیه: #Negar_2000
نظرات کاربران
صدارو😍😉💙
ممنون میشم از پست جدیدم دیدن کنید😊🙏🍃
بله من همه فیلمام کار خودم هست ، اسمم هم زیرشونه
کامتون شیرین💓
خوشحال میشم ازکارام دیدن کنی🤗
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓چرا باید ماست داشته باشه؟
✅ خب ماست بافت کیک رو خیلی خوب میکنه و واسه این کیک که میوه ای هست ماست بهترین گزینس.
❓خیلی عالیه، ویدیوی خودتون هست؟؟؟
✅ ممنونم😊
بله من همه فیلمام کار خودم هست ، اسمم هم زیرشونه.