بادمجان شکم پر
– سلام دوستان تواین روزای عزیز واسه ی همه حاجت مندان بادل مهربونتون دعاکنید اجرتون با سیدالشهدا 🍲#بادمجان شکم پر یا دل دکونه🍲(غذای..
بادمجان شکم پر
سلام دوستان
تواین روزای عزیز واسه ی همه حاجت مندان بادل مهربونتون دعاکنید
اجرتون با سیدالشهدا
🍲#بادمجان شکم پر یا دل دکونه🍲(غذای لذیذ شمالی)
مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر
بادمجون 4عدد
گوجه 4عدد
مغز گردو ساییده شده پنج قاشق غذاخوری پر
رب انار 2قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد متوسط
سیر یک حبه
دلار یه قاشق
نمک فلفل زردچوبه ب میزان لازم
رب ی قاشق غذاخوری
بادمجان ها را پوست گرفته وروش نمک می پاشیم وبه مدت یک ساعت میگذاریم تا کمی آب خودشو پس بدن وتلخیش گرفته شه
بعد بادمجونارو تاحدی که طلایی شه سرخ میکنیم گوجه رو هم از وسط نصف میکنیم ومثل بادمجان سرخ میکنیم
پیاز وسیررورنده میکنیم وبایک قاشق روغن تفتش میدیم گردو ساییده شده ورب انار ورب گوجه ودلار وادویه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعد اینکه موادمون آماده شد به ترتیب داخل بادمجون وگوجه ها رو پر میکنیم وداخل تابه میچینیم
به اندازه نصف استکان آب داخلش میریزیم وروی حرارت ملایم میزاریم تا ته نگیره
بعد حدود 45دقیقه غذا آمادست ومیتونید میل کنید
نووووش جونتوووون❤️😍