بادمجون شکم پر
– دوستان عزیز دستور این غذا رو خواسته بودن بادمجون،گردو چرخکرده،رب انار،سبزیجات معطر،رب گوجه بادموجونهارو از وسط برش داده و درسته سرخ ..
بادمجون شکم پر
دوستان عزیز دستور این غذا رو خواسته بودن
بادمجون،گردو چرخکرده،رب انار،سبزیجات معطر،رب گوجه
بادموجونهارو از وسط برش داده و درسته سرخ میکنیم،در ظرفی جدا گردو و 2 قاشق رب انار و سبزیجات معطر( گشنیز و جعفری و ترخون ) مخلوط کرده و کمی هم نمک و زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و لابلای بادمجونها میریزیم و در ماهیتابه میچینیم و در آخر 2 قاشق رب گوجه و 1 ق رب انار و 2 لیوان آب را با هم مخلوط کرده و روی بادمجونها میریزیم و روی شعله میگذاریم به مدت 20 الی30 دقیقه بجوشد تا بپزد