بیسکویت کدو حلوایی

بیسکویت کدو حلوایی

کوکی کدو حلوایی

آرد 2/5 پیمانه ، بکینگ پودر 1 ق .چ ، جوش شیرین 1 ق .چ ، کره به دمای محیط رسیده 1/2 پیمانه ، شکر 1 پیمانه ، شکر قهوه ای روشن 1/2 پیمانه ، پوره کدو حلوایی 1 پیمانه ، تخم مرغ 1 عدد ، وانیل 1/2 ق .چ ، ادویه پای کدو 1 ق .غ « که شامل دارچین ، زنجبیل ، میخک ، جوز هندی ، هل » ، نمک یک پنس

کره و شکر را با همزن میزنیم تا کره سبک شود سپس تخم مرغ ووانیل رو اضافه میکنیم ودوباره مواد رو میزنیم تا شکر حل شود ، پوره کدو حلوایی را اضافه میکنیم وکمی مواد رو مخلوط میکنیم در آخر مخلوط مواد خشک که شامل بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و ادویه پای کدو هست را اضافه کرده و مواد را هم میزنیم . در آخر مایه کوکی را با قاشق یا قیف درون سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته ودرون فر 175 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدهیم

میتونیم به جای شکر از پودر قند استفاده کنیم ویا به جای شکر قهوه ای از شکر سفید استفاده کنیم

خمیر این کوکی از خمیر کیک کمی سفت تر است پس آرد اضافی نریزید ، این خمیر احتیاج به پهن کردن نداره چون وقتی داخل فر بره خودش پهن میشه

این کوکی واقعا خوشمزه ولطیف هست مثل شیرینی لطیفه خامه ای پس میتونین اگه دوست داشتین بین دو کوکی رو خامه فرم گرفته یا کرم پنیری خامه ای بزارین

در آخر از همه دوستان گلم که بهم محبت ولطف دارن تشکر میکنم

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه بیسکویت کدو حلوایی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال معصومه اینجا کلیک کنید