حلوای کدو حلوایی
– حلوا_کدو_حلوایی مواد اولیه 150 گرم کدو حلوایی مکعبی خرد کنید 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری آرد گندم 2 قاشق غذاخوری آرد برنج 2 قا..
حلوای کدو حلوایی
حلوا_کدو_حلوایی
مواد اولیه
150 گرم کدو حلوایی مکعبی خرد کنید
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری آرد گندم
2 قاشق غذاخوری آرد برنج
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری گلاب
1/2 قاشق غذاخوری پودر هل
4 قاشق غذاخوری آب
2 قاشق غذاخوری کره
1/2 قاشق غذاخوری روغن
خلاصه دستور پخت
به دلیل اینکه کدوحلوایی شیرینی دارد، برای تهیه حلوای کدو حلوایی به شکر کمتری نیاز داریم. طرز تهیه حلوای کدو حلوایی با آرد برنج و آرد گندم به روش زیر است:
کدو حلوایی مکعبی خرد شده را به همراه آب و شکر پخته و پوره میکنیم.
گلاب، هل و زعفران را با پوره آماده شده مخلوط میکنیم.
در ماهیتابه، روغن و کره را داغ میکنیم. سپس آرد گندم و آرد برنج را اضافه و تفت میدهیم تا رنگ آن تغییر کند.
پوره کدو حلوایی را به آرد تفت داده شده اضافه میکنیم و آنقدر تفت میدهیم تا از ماهیتابه جدا شود.
حلوای کدو حلوایی آماده شده را در ظرف کشیده و تزیین میکنیم
پ ن:من یه مقدارش رو با پودر کاکایو مخلوط کردم