خوراک لقمه ای کدو سبز

خوراک لقمه ای کدو سبز

برای پخت این غذا من 4 عدد کدو سبز بزرگ رو تمیز شستم و بدون اینکه سرش رو ببرم ورقه ورقه اش کردم و تو تابه گریل کبابیش کردم.بعد دو تا پیمانه برنج رو کته کردم و سه عدد تخم مرغ و یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده رو بهش اضافه کردمو حسابی مخلوطش کردم.مقدار 300 گرم گوشت چرخکرده رو توی روغن به همراه پیاز و سیر و یک عدد فلفل دلمه ای تفتش دادم و بهش ادویه دلخواهمو (زردچوبه،فلفل سیاه،دارچین)زدم.وقتی همه اینا آماده شد یک قالب کیک کمربندی رو برداشتم وسطشو پیاله گذاشتم البته باید قالبتون کوچک باشه که بتونیم کدوهارو داخلش بچینیم طوری که کمی از ورقه کدوها از ظرف بیرون افتاده باشن و کمی هم روی پیاله افتاده باشن .بعد نصف برنج رو داخل قالب روی کدوها ریختم و فشرده اش کردم بعد مخلوط گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کردم و روش ذرت شیرین پاشیدم و بعد دوباره باقی برنج ریختم و دم کدوها که بیرون ظرف بود رو روی برنج کشیدم.درنهایت ظرف رو داخل فر به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه گذاشتم.وقتی کار فر تموم شد قالب رو توی دیس برگردوندم و داخل پیاله وسط قالبم سس کچاپ ریختم

مادر شوهر و خواهر شوهرم که خیلی خوششون اومد

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نگار اینجا کلیک کنید