دسر شکلاتی

دسر شکلاتی

دسر شکلاتی خوشمزه با گل شکری وکمی تغییر تو اندازه و دستور کلیپ برگر

دوستای عزیزم که دستور فوندانت رو میخواستین گذاشتم هم نحوه درست کردنش هم کار باهاش رو عکس دو روز اومده میتونین ببینین
مواد لازم دسر شکلاتی

پودر ژلاتین 2.5قاشق غذا خوری

شیر 2.5لیوان

شکلات تخته ای 100گرم
وانیل 1/4قاشق چای خوری
نشاسته ذرت 3قاشق غذا خوری

زرده تخم مرغ 1عدد

خامه فرم گرفته 100گرم

شکر 1/4لیوان

#مرحله اول
نشاسته در شیر سرد حل کنید وبا نصف شکر و وانیل مخلوط کنید روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود

#مرحله دوم

تخم مرغ را با بقیه شکر و دو قاشق آب جوش هم بزنید تا کرم رنگ شود بعداز اینکه شیر جوشید با آن قاطی کنید
#مرحله سوم شکلات را ب،روش بن ماری آب کنید و با خامه قاطی کنید و ب بقیه مواد اضافه کنید

#مرحله چهارم

پودر ژلاتین رو با 1/4لیوان آب سرد مخلوط کنید ب روش بن ماری آب کنید شفاف شد از روی بخار وردارین چون نباید بجوشد کمی خنک شد قاطی بقیه مواد کنید و قالب رو چرب کنید و بریزید بعد از7 تا8ساعت آماده سرو میباشد

بازم مرسی از حمایتتون

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Faezeh.rahimi1 اینجا کلیک کنید