دسر

دسر

کیک_پرتقال
تخم مرغ 5عدد زرده و سفیده جدا

آرد 2لیوان ونصفی
روغن نصف پیمانه
آب پرتقال طبیعی یک لیوان
شکر یک ویک سوم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پوست پرتقال رنده شده نصف قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل یک قاشق غذاخوری
گردو خورد شده نصف پیمانه
کنجد خام مقداری
نمک یک پنس
طرز تهیه: اول سفیده هارو با کمی نمک (یه پنس)با همزن بزنین تا فرم بگیره یک سوم میزان شکر را آروم روش بپاشین و به همزدن ادامه دهید تاجایی که وقتی سفیده رو سرو ته کردین از ظرف نریزه حالاتویه ظرف دیگه زرده هارو با پوست پرتقال رنده شده و وانیل و شکر با هم زن بزنین تا روشن بشه وقتی روشن شد پودر نارگیل هم اضافه کرده همراه روغن یک دور هم زده اب پرتقال هم اضافه کرده همزن کنار بزارین مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را با سفیده ها به طور متناوب مخلوط میکنیم و به زرده ها اضافه کرده با لیسک هم زده

قالب مورد نظر رو کاغذ انداخته چرب کنین مواد را داخل قالب ریخته برای روی کیک میتونین از اجیل خام پودر شده گردو بادام استفاده کنید به همراه. کنجد
در فر از قبل گرم شده با درجه 160 بمدت تقریبی دقیقه در طبقه وسط قرار داده توجه کنین این تایم تقریبی اکثر کیک هاس ولی شما باید چراغ فر تونو روشن بزارین بعد از نیم ساعت چک ش کنین چون دمای فرها متفاوت هست وممکنه زودتر اماده بشه من از توستر استفاده کردم چون دماش زیاده روی این درجه گذاشتم برای فرهای دیگه بهتر روی درجه دما تنظیم کنید.بعد تایمی که ذکر شده کیک راباخلال تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون اماده ست.

درمورد نمک یک پنس یعنی اندازه ای که بین دوانگشت بتونین نمک وردارین
پودر نارگیل اختیاری نریزید هم مشکلی پیش نمیاد
برای این مقدار مواد از قالب 27/38 استفاده کردم
ارد، لیوان ها نباید سریز باشن سرصاف باشه
@AshpazihMahnazbanoo
آشپزی مهناز بانو

تصاویر تزئینات دسر

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Mahnaz.A اینجا کلیک کنید