دنده کباب

– سلام دوستان🤗خوبید انشالله؟ بچه ها☹😞☹😞☹ اون هفته با همسرجان رفتیم پیش یکی از دوستای قدیمیش که چوپان هستن(ناگفته نماند دوستشون علاو..

دنده کباب

سلام دوستان🤗خوبید انشالله؟
بچه ها☹😞☹😞☹
اون هفته با همسرجان رفتیم پیش یکی از دوستای قدیمیش که چوپان هستن(ناگفته نماند دوستشون علاوه بر شغل شریف چوپانی فوق تخصص جراحی زیبایی و رژیم درمانی توی شیراز هستن و کارشون فوق العاده س و نوبتاشون 6ماهه س و من به داشتن همچین دوستایی با تمام قلبم افتخار میکنم♥️) و توی کوه گله دارن،منم چون عاشق عشایر و کوه و اینچیزای قشنگ هستم همراهش رفتم😍
به اصرار دوستشون و موندن ما توی رودربایستی یه گوسفند کوچولو برامون کشتن،جلو خودم سرشو بریدن و تیکه کردن😱🤢
خلاصه سرتونو درد نیارم آوردیمش خونه و خودم کمک همسری کردم و پاک کردیم و شستیم و بسته بندی کردیم،چقد ذوق داشتم بخورم😍آخه من عاشق گوشت قرمزم😍
ولی درییییغ وقتی میبینمش حالم بهم میخوره🤮😭نمیدونم چرا اما دست خودم نیس☹☹
من قبلا اگه جلوم مرغم میکشتن لب نمیزدم دیگه،اما فک نمیکردم تا الان این عادت بد روم مونده باشه☹😒 از بعد ازدواجمونم همیشه همسری تنها برای خرید مرغ و گوشت میرفت و یا معمولا از قصابی گوشت آماده میگرفتیم و کمتر پیش میومد گوسفند بگیریم،اگرم گوسفند زنده میگرفتیم مادرشوهرم خودشون همه کاراشو میکردن و بسته بندی شده بمن میرسوندن😞😞
از اون روز تا الان هرچیشو درست کردم خودم نتونستم بخورم😞😖
امروزم منزل مادرشوهر دنده کباب درست کردم اما جوجه هایی رو هم که جدا برای خودم درست کردم نتونستم بخورم چون دستم به گوشته خورده بود😞🤢
بخاطر این اتفاق از دست خودم خیلی ناراحتم😤چیکار کنم؟☹

و اما

برای دنده کباب👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
یه پیاز درشت رو خلالی میکنیم همراه با چن تا حبه سیر و ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران دم کرده،پودر لیمو عمانی،برگ بو یا رزماری)چوب دارچین و آبلیمو و کمی روغن زیتون بخوبی مخلوط میکنیم و توی ظرف مناسبی میریزیم و دنده هارو توش قرار میدیم و بخوبی با مواد مخلوط میکنیم و ماساژ میدیم.درب ظرف رو میبندیم و برای 24 ساعت توی یخچال قرار میدیم،سپس از مواد خارج کرده، روی توری میذاریم یا به سیخ میکشیم و روی زغال با فاصله ی مناسب کباب میکنیم تا مغزپخت بشن

فک کنم خیلی خوشمزه بود😞
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
#دنده_کباب