دوبل چیزبرگر
– سلام دوستان🤗😘خوبید؟خوشید؟سلامتید؟💕 پیشاپیش فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو به همگی تبریک میگم🌹امیدوارم ماهی پر از خوبی و سلامتی و حا..
دوبل چیزبرگر
سلام دوستان🤗😘خوبید؟خوشید؟سلامتید؟💕
پیشاپیش فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو به همگی تبریک میگم🌹امیدوارم ماهی پر از خوبی و سلامتی و حاجت روایی در انتظارتون باشه🙏🌹
همبرگر خانگی مخصوص لی لی پز😋🍔:
مواد لازم:
گوشت مخلوط گوساله و گوسفند بصورت چرخ شده 1کیلو گرم
چربی گوسفندی(دنبه) 200گرم
ادویه از هر کدام یک دوم قاشق مرباخوری(نمک.فلفل.زردچوبه.فلفل سیاه.پودر تخم گشنیز.پودر زیره.پودر سیر.آویشن.پودر خردل)
سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق چایخوری
نان تست تازه دو برش
شیر چهار قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده آب گرفته متوسط دو عدد
در صورت تمایل شنبلیله و مرزه خشک پودر شده یک دوم قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا نان تست را تکه تکه کرده و در شیر قرار داده تا نرم شود.سپس شیر اضافی را میگیریم و همراه با ادویه ها به گوشت چرخ شده با دنبه اضافه میکنیم،در ادامه سس ها و پیاز و سبزی خشک را افزوده و بخوبی ورز میدهیم تا تمامی مواد با گوشت مخلوط شده و بخورد گوشت رود.(ورز دادن زیادی باعث سفت و خشک شدن بعد از پخت میشود)
گوشت را روی تخته پهن کرده و چانه میگیریم، چانه ها را مابین دو پلاستیک چرب شده قرار داده و پهن میکنیم تا به ضخامت دلخواه برسد
همبرگرهای آماده را حداقل 12 ساعت در فریزر قرار داده تا جا بیفتد سپس بیرون آورده و بعد از یکساعت در روغن سرخکرده یا روی توری زغالی میکنیم😋😉
موقع سرو یک تکه پنیر گودای خوشمزه بین برگرها قرار میدهیم و کمی هم پنیر موتزارلا میریزیم تا با حرارت و داغی برگرها ذوب شوند🍔😍😋
🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋🍔😋
#دوبل_برگر_همبرگر
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه چیزبرگر اینجا کلیک کنید