رولت خامه ای
– رولت خامه ای آرد :90 گرم آب جوش:3قاشق غذاخوری شکر: 90گرم تخم مرغ:3 عدد وانیل:نوک ق چایخوری بکینگ پودر: نصف ق چایخوری خامه فرم گرفته: 250 گرم عس..
رولت خامه ای
رولت خامه ای
آرد :90 گرم
آب جوش:3قاشق غذاخوری
شکر: 90گرم
تخم مرغ:3 عدد
وانیل:نوک ق چایخوری
بکینگ پودر: نصف ق چایخوری
خامه فرم گرفته: 250 گرم
عسل:1 قاشق غذاخوری
اول فرو با درجه 180 درجه سانتی گراد روشن کردم وقالبم 25×35 بودکاغذ روغنی انداختم بعدسفیده و زرده رو جدا کردم سفیده روباهمزن زدم بعد زرده و شکر و وانیل زدم و بعد اب جوشوریختم وبعد عسل رو اضافه کردم با همزن زدم که سفید و کشدار بشه بعد سفیده رو اضافه، آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو آروم آروم اضافه وفولدکردم وبعدتو قالب به صورت یکدست ریختم و تو فرگذاشتم برای من 1ربع کشید
بستگی به فرتون داره 10 دیقه تا یه ربع میکشه با خلال دندون چک کنید اگه بهش نچسبید پخته گریل رو روشن میکنیم که کمی روش هم از سفیدی در بیاد زیاد ن که خشک میشه بعد پخت روشو با دستمال پوشوندم 10دقیقه و با همون دستمال لوله کردم نیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد که خنک شد بازش کردم خامه فرم گرفته زدم و دوباره رول کردم گذاشتم یخچال 1ساعت بعدبرش دادم
دستورپخت های مرتبط
