رولت طرحدار

– سلام مهربونا🌻🌻🌻 اینم دستور تهیه رولت با سفیده های اضافه مونده از پست قبلی (نان چای) نیک و نیکو هم دستساز خودم ، از خمیر گلسازی هست که ..

رولت طرحدار

سلام مهربونا🌻🌻🌻 اینم دستور تهیه رولت با سفیده های اضافه مونده از پست قبلی (نان چای)
نیک و نیکو هم دستساز خودم ، از خمیر گلسازی هست که چند سال پیش انجام میدادم و خیلی لذت بخش بود اما متاسفانه خمیرش پوست دستم و داغون میکرد دیگه درست نکردم 😊

نکته خونه تکونی: حتما الان روی یخچال یا لباسشویی و بالای کابینهای بالایی که تمیز کردید ، روزنامه پهن کنید ،چون اینجاها کمتر قابل دسترس هستند ، دیر به دیر گردگیری میشن ، روزنامه که بندازید دفعه بعد روزنامه ی کثیف رو دور میندازید و با یک دستمال نمدار زیرش به راحتی تمیز میشه و دوباره روزنامه ی نو جایگزین کنید عالیه👌

مواد لازم
سفیده ی تخم مرغ چهار عدد
پودر شکر یک دوم پیمانه

آرد شیرینی پزی یک دوم پیمانه

زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری

آب پرتقال سه قاشق غذاخوری

رنده پوست پرتقال کمی
پودر کاکایو یک قاشق مربا خوری

خامه فرم گرفته و موز به مقدار لازم

طرز تهیه :
1- سفیده های تخم مرغ را در کاسه بزرگی ریخته، با همزن بزنید و پودر شکر را طی دو بار به آن اضافه کنید تا سفیده ها سفت شوند
2- آرد را الک کرده و همراه با رنده ی پوست پرتقال و آب پرتقال (زعفران دم کرده برای رنگ زرد استفاده شده می توانید حذف کنید) به سفیده ها اضافه کرده، به آرامی هم زده و سپس مقداری از مخلوط آماده شده را با پودر کاکایو همبزنید تا به رنگ قهوه ای در بیاید بعد آن را داخل قیف یکبار مصرف ریخته روی کاغذ روغنی طرح بکشید (من طرح لانه زنبوری انتخاب کردم ) بعد به آرامی کاغذ روغنی را با سینی زیرش داخل فریزر قرار دهید تقریبا سه دقیقه تا کمی خودش را بگیرد ، سپس از فریزر خارج کرده و مایه رولت را به آرامی روی طرحتون بریزید و به آرامی صاف کنید

حالا سینی را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت آن را رول کرده و اجازه دهید تا سرد شود

3- برای آماده کردن مایه ی وسط رولت، من از خامه فرم گرفته و دو عدد موز استفاده کردم

نکته: فر را با حرارت 200 درجه ی سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد 23 در 33 سانتیمتری باشد

#رولت#رولت_طرحدار #رولت_خامه_ای#رولت_طرح_دار #زنبور#تم_زنبور#عسل #آشپزی#شیرینی #دستپخت #خانگی #رولت_خانگی #نفیسه