شارلوت انار
– سلام دوستای گلم،از لطف و محبتتون خیلی ممنونم. #ویژه_یلدا#شارلوت_انار#کرم_بستنی_انار شارلوت انار: مواد لازم برای شارلوت 5 بسته کیک رولی آم..
شارلوت انار
سلام دوستای گلم،از لطف و محبتتون خیلی ممنونم
#ویژه_یلدا#شارلوت_انار#کرم_بستنی_انار
شارلوت انار:
مواد لازم برای شارلوت
5 بسته کیک رولی آماده که از سوپرمارکتها میتونید تهیه کنید
خامه فرم گرفته یک پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا داخل یک کاسه تقریبا بزرگ را سلفون میکشیم و کیک رولیها رو با چاقوی تیز به اندازه یکسانت برش میزنیم و داخل ظرف مماس بر هم میچینیم تا فضای خالی مابینش باقی نمونه،وقتی کار چیدن رولها تمام شد با خامه فرم گرفته تمام سطح داخلی شارلوت را میپوشانیم و کاور میکنیم و ظرف رو بمدت نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم و دراین فاصله کرم بستنی انار رو درست میکنیم
کرم بستنی انار
مواد لازم برای کرم بستنی انار
پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذا خوری
آب جوش 1/5 لیوان
ژله انار 1 بسته
خامه صبحانه 250 گرم
بستنی وانیلی 1 لیتر
طرز تهیه
ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و بذارید خنک بشه.بستنی شل شده و خامه را با یکدیگر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.ژله را روی مواد ریخته و دوباره کمی با همزن بزنید تا مخلوط شوند.پودر ژلاتین را در یک سوم لیوان آب سرد ریخته و روی حرارت غیر مستقیم گذاشته تا شفاف شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید و دوباره با همزن خوب بزنید
کرم را در شارلوت ریخته و یکساعتی در یخچال گذاشته تا کرم خودش را بگیرد بعد اگه خواستین میتونید کمی ژله نیم بند هم روی کرم بریزید و روی آنرا با رولها بپوشانید ورویش رو با سلفون بپوشانید و بمدت 4 الی 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خوب ببندد و بعد با کمک سلفون شارلوت را از ظرف خارج کرده .(البته داخل یخچال هم میتونید بذارید ولی باید حداقل 8 ساعت بمونه)
من با ژله ی اناری که با چنگال خرد کردم و دانه های انار تزیین کردم
این مقدار کرم بستنی برای شارلوت با این اندازه اضافه هست میتونید بقیشو تو یه قالب کوچیک بریزید و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ببنده بعد میل کنید
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شارلوت انار اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
