شیر برنج

شیر برنج

شیر_برنج

برنج مرغوب ایرانی 1 لیوان.شیر 6لیوان(میتونه پرچرب یا کم چرب باشه)گلاب معطر 1/2لیوان. نمک 1ق چ

طرز تهیه:برنج رو از قبل خیس کنید و با کمی آب بزارین تا مغز پخت بشه بطوری که آب اون تموم بشه بعد شیر رو اضافه کنید بزارین تا بجوشه با در بسته مواظب باشین سر نره حرارت رو کم کنید و مرتب به هم بزنید همینطور که به هم میزنید دانه های برنج رو با پشت قاشق نرم کنید حدود 3_4 ساعت پخت شیر برنج زمان لازم داره تا با حرارت ملایم بپزه ،جا بیفته و لعابدار بشه اگه بعد از این مدت احساس کردین که شله در قابلمه رو بردارین و بزارین بجوشه در اواخر پخت گلاب و نمک رو اضافه کرده و یکی دو جوش که زد شیر برنج آمادس

-زیره عطر خوبی به شیربرنج میده پس اگه دوست دارین در آخر پخت اضافه کنید

-در صورت تمایل بعد از پخت شیر برنج، مقدار 150 گرم خامه صبحانه اضافه کنید به هم بزنید و از روی حرارت بردارید ولی به نظرم بعد از سه چهار ساعت پخت ملایم، حالت خامه ای پیدا میکنه

-اگه دوست دارین که شیربرنج شیرین باشه میتونید شکر اضافه کنید یا موقع سرو شکر بریزید

@ashpazi_be_sabke_sanaz

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Sanaz & Saman اینجا کلیک کنید