شیرینی الماسی
– شیرینی_الماسی #ایده_نوروز سلام دوستان.روز مادر(روز زن) و ولادت حضرت فاطمه رو به همتون تبریک میگم❤️شیرینی الماسی یه شیرینی ترکیه ای هس..
شیرینی الماسی
شیرینی_الماسی
#ایده_نوروز
سلام دوستان.روز مادر(روز زن) و ولادت حضرت فاطمه رو به همتون تبریک میگم❤️شیرینی الماسی یه شیرینی ترکیه ای هست که بعد پخت وسطش با نوتلا یا شکلات مذاب پر میشه.در اصل با کره درست میشه ولی برای ماندگاری بیشتر می تونید با مارگارین یا روغن صاف درست کنید.بافت کیکی و لایه بیرونی ترد و کرانچی داره.شیرینی ساده ای است و راحت درست میشه.خمیر شیرینی های که کره دارند رو زیاد ورز ندید چون سفت میشه و روغن می اندازه.ازین به بعد کلیپ و دستور رو یه ذره دیر می فرستم چون دارم روی کلیپ ها دستور تهیه می نویسم😊کانال رو به دوستاتون معرفی کنید تا زیاد بشیم🌷و کلی رسپی خوب براتون بزارم💋
اول 100 گرم کره رو با نصف پیمانه شکر می زنیم تا کرمی بشه بعد بهش یک عدد تخم مرغ و کمی پودر وانیل اضافه و دوباره می زنیم تا سبک و پوک بشه.یک پیمانه ارد رو در دو مرحله الک و اضافه بعد یک ق غ پودر کاکایو اضافه و مخلوط می کنیم.نصف پیمانه دیگر ارد سفید اضافه و کمی ورز می دهیم
از مواد کمی بر می داریم و گرد می کنیم و در شکر می زنیم و وسطش رو با نوک انگشت یا ماسوره گود می کنیم.شیرینی ها رو در سینی رولت بدون نیاز به کاغذ روغنی می چینیم و در فر 20،180 دقیقه و در توستر 15،150 دقیقه می گذاریم تا بپزد.می تونید با روش #فر_دستی_یگانه هم درست کنید.
شیرینی های سرد رو با شکلات ذوب شده یا نوتلا که در قیف ریختیم پر می کنیم.برای ماندگاری، شیرینی هایی که با کره درست شده رو می تونید یک هفته در یخچال نگه دارید و چند ساعت قبل سرو با شکلات پر کنید.با این مقدار 30 عدد شیرینی داریم
نوش جون❤️
یگانه
دستورپخت های مرتبط
