شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

سلام مهربونا خوبید؟! ممنونم از محبت و لطف دوستان گلی که همیشه همراهم هستن دلتون شاد
شیرینی بهشتی طبق دستور کلیپ برگر فقط بدون فر ،اندازه ها رو با لیوان دسته دار فرانسوی هم نوشتم برای دوستانی که ترازو ندارند،کلیپ آماده کردنش رو هم میفرستم امیدوارم مفید باشه،کلیپ کیک موجدار رو هم تو پیجم ببینید

#شیرینی_بهشتی_بدون_فر
مواد لازم

پودر شکر 200 گرم(تقریبا یک و یک چهارم لیوان دسته دار فرانسوی)
روغن جامد 200 گرم(یک لیوان پر)
آرد سفید 400 گرم(دولیوان و نیم)
روغن مایع 50 گرم(تقریبا یک چهارم لیوان یا حدودا 6_8ق غ)
وانیل نصف قاشق چایخوری)
پودر کاکایو زعفران رنگ لبو یا رنگهای خوراکی مجاز به مقدار لازم

طرز تهیه
1- روغن رو اب کرده داخل یخچال میزاریم تا سفت و صاف بشه.بعد با شکر با درو تند همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه.وانیل رو اضافه کرده باز حدود یک دقیقه هم میزنیم.ارد رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم به ارومی به هم میزنیم

2- در اخر روغن مایع رو اضافه میکنیم .خمیر رو به چهار قسمت تقسیم میکنیم .به یکی پودر کاکایو میزنیم به یه قسمت دیگه کمی زعفران دم کرده(یا رنگ خوراکی زرد) اضافه میکنیم.کمی رنگ لبو (یا رنگ خوراکی قرمز)هم به یکی دیگه و اخری رو هم سفید نگه میداریم

3- یه قسمتو داخل قیف ریخته بقیه رو تو یخچال میزاریم .

مواد رو با کمک قیف داخل قابلمه با فاصله چیدم و زیرش شعله پخش کن و روش دمکنی گذاشتم بمدت 30_40دقیقه با حرارت کم گذاشتم بپزه

داخل کیک پز هم با زمان 20_25دقیقه میپزه

(داخل فر با دمای 170درجه بمدت 15دقیقه میپزه)
4-تا خنک شدن شیرینیها صبر کنید بعد داخل ظرف بچینید

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی بهشتی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ملینا اینجا کلیک کنید