شیرینی دو رنگ

شیرینی دو رنگ

شیرینی شکوفه در دو رنگ

مواد لازم:

پودر قند:80 گرم(8 الی 10 ق غ)

کره:200 گرم

تخم مرغ:یک عدد کوچک یا نصف یه تخم مرغ متوسط

وانیل:1/4 ق چ

آرد:250 گرم(یک و سه چهارم لیوان)

پودر کاکایو:1 ق سوپخوری

شکلات چیپسی یا انواع مغزها به میزان لازم

*با این مقادیر 76تا شیرینی درست شد(خیلی مقرون به صرفه س)
که رفت تو فریزر برای ایام عید نوروز

*من چون ترازو ندارم با لیوان اندازه گرفتم و مقادیر رو به لیوان هم براتون نوشتم.

طرز تهیه:

پودر قند و کره رو که در دمای محیط نرم شده با هم زن بزنید

تخم مرغ رو در ظرفی بزنید و همراه وانیل به مواد اضافه کنید و با هم زن بزنید تا به صورت کرمی لطیف درآید

آرد رو یکبار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و با دست کمی ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست آید

* زیاد ورز ندید چون ممکنه کره روغن پس بده، فقط در حد یکنواخت شدن ورز بدین.

خمیر را به دوقسمت تقسیم کنید،به یک قسمت پودر کاکایو را اضافه کنید و به قسمت دیگه یک ق سوپخوری آرد و کاملا یکدست کنید

*اگه دوست داشته باشید، میتونید تو خمیر شیرینی اسانس خوراکی، یا رنده پوست پرتقال یا آبلیمو بریزید تا طعم دار بشه.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید (نیازی نیست چربش کنید) و با ماسوره ستاره در سینی فرم بدید.

* میتونید دو رنگ خمیر رو توی قیف بریزد تا شیرینی ها تون دورنگه باشن.

*بهتره از قیف پارچه ای یا فشاری استفاده کنید، چون قیف یکبار مصرف برای این #شیرینی پاره میشه.

روی هر شیرینی هم یه مغز کوچیک یا شکلات چیپسی بذارید

و در طبقه وسط فر که از قبل گرم شده با درجه 175 درجه ی سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار بدید

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی دو رنگ اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان خونه اینجا کلیک کنید