شیرینی کنجدی شکلاتی

شیرینی کنجدی شکلاتی

سلام دوستان گلم
شیرینی کنجدی خیلی خوشمزه و راحت
----
مواد لازم

آرد 130 گرم
کره 100 گرم
تخم مرغ (زرده) 1 عدد
پودر قند 70 گرم
وانیل نوک قاشق چای خوری
پودر کاکایو 1 قاشق غذا خوری
کنجد 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
شکلات برای روی شیرینی به مقدار لازم

طرز تهیه
1- کره در دمای محیط مونده و پودر قند، زرده تخم مرغ و وانیل رو با همزن دو سه دقیقه بزنید تا سبک شه

2- پودر کاکایو، بیکینگ پودر و آرد رو سه بار الک کرده و به مواد کره ای اضافه میکنیم و با همزن دور کند مخلوط میکنیم

3- در مرحله آخر کنجد رو اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط میکنیم

4- خمیر رو یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم

5- بعد از یک ساعت گلوله هایی به اندازه گردو برداشته و فرمش میدیم که من قالب زدم

روی شیرینی شکلات بزارید و در فر از قبل گرم شده با درجه 170 سانتی گراد به مدت 12 دقیقه قرار بدید

میتونین دما رو روی 165 هم بزارید

زمان ده دقیقه برای پخت مناسب تره
6- بعد پخت میزاریم داخل فر بمونه و وقتی خنک شد،بیرون میاریم.

سایر نکات
از پودر کاکایوی بیشتر یا کمتری میتونین بنابر ذایقه خودتون استفاده کنید

از روغن جامد هم میشه استفاده کرد

این شیرینی بسیار خوشمزست و با کنجد عالی میشه

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی کنجدی شکلاتی(کلوچه) اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال تارا®® اینجا کلیک کنید