قرابیه خرما
– سلام عزیزان؛حالتون چطوره؟ امروز ی شیرینی ماه رمضان بسیار خوشمزه براتون اوردم ک واقعا طعم و عطر فوق العاده دلنشینی داره؛ دستورش رو واسه ..
قرابیه خرما
سلام عزیزان؛حالتون چطوره؟
امروز ی شیرینی ماه رمضان بسیار خوشمزه براتون اوردم ک واقعا طعم و عطر فوق العاده دلنشینی داره؛
دستورش رو واسه برنامه فرستادم و علاوه بر اون زیر همین پست هم براتون تایپ میکنم؛
مواد لازم برای #قرابیه_خرمایی
آرد ب مقدار لازم
شکر نصف استکان
روغن مایع 1 استکان
کره ب دمای محیط رسیده 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
ماست 1 ق غ پر
وانیل مقداری
خرما بدون پوست و هسته 20 عدد
خلال بادام و کنجد مقدار لازم
پودر دارچین 1 ق م
زرده تخم مرغ برای رومال 1 عدد
#طرز_تهیه_قرابیه_خرمایی:
خرماها را با بادام و کنجد و دارچین مخلوط میکنیم و کمی ورز میدیم تا یکدست بشه؛
کره و شکر و روغن و ماست و تخم مرغ و وانیل را باهم مخلوط میکنیم؛ سپس آرد را تا جایی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر نرم و لطیفی ک ب دست نچسبه حاصل بشه؛
از خمیر اندازه ی گردو برداشته کف دست پهن میکنیم و وسطش مقداری از مخلوط خرما میذاریم و بعد میبندیم و توی دست گرد میکنیم و در سینی ک از قبل کاغذ روغنی گذاشته ایم قرار میدیم؛ ب همین روال ادامه میدیم؛وقتی خمیر تمام شد روی قرابیه ها را با براش زرده تخم مرغ میمالیم و مقداری کنجد و خلال بادام میپاشیم و در دمای 180 درجه ب مدت 15 تا 20 دقیقه میپزیم؛
نکات مهم👇
قرابیه ها در حال پخت کمی پهنتر میشن پس با اندکی فاصله در سینی فر بچینید؛
خمیر رو هرشکلی ک دوست دارید میتونید فرم بدید؛
بعد ازینکه از فر درآوردین ی کم زمان بدید تا کاملا خنک بشن؛بافتشون خیلی ترده؛
میتونین خرماها رو از قبل با کمی کره تفت بدید ولی اجباری نیست؛ همچنین مخلوط خرما رو با هر مغزی ک دوست داشتید میتونید درست کنید؛
بعد از پخت و خنک شدن میتونین مقداری پودرقند روی قرابیه ها بپاشید البته اگه خیلی شیرین دوست دارید اینکارو بکنید وگرنه لازم نیست🤞
انشالله امتحانش کنید و ی شیرینی فوق العاده خوش طعم واسه سفره های افطارتون در ماه مبارک داشته باشید؛ التماس دعا🙏
#رمضان #قرابیه #قرابیه_خرمایی #قرابیه_خرما
#آشپزی_رمضان #شیرینی_خرمایی #آشپزی_ایرانا
#Irana.y
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه قرابیه اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
