نان زنجبیلی(نان نروژی)
– سلام دوستای گلم،امیدوارم حالتون خوب باشه. #نان زنجبیلی مواد لازم: شکر 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری روغن مایع 1/2 پیما..
نان زنجبیلی(نان نروژی)
سلام دوستای گلم،امیدوارم حالتون خوب باشه.
#نان زنجبیلی
مواد لازم: شکر 1/2 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
ماست 1/2 پیمانه
نمک 1 قاشق چای خوری
زنجبیل 1 قاشق غذاخوری سرصاف
آرد 4 پیمانه
کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه:
خمیر مایه را با شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و ده دقیقه میذاریم بمونه تا خمیر مایه بعمل بیاید ،بقیه مواد به جز آرد را مخلوط کرده و مخلوط شیر و خمیر مایه را هم اضافه کنید و با همزن دستی بزنید و کم کم آرد الک شده رو اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبد و چند دقیقه ورز دهید و بعد با 1 قاشق مرباخوری روغن مایع روی خمیر را چرب کرده و اجازه دهید تا یکساعت و نیم استراحت کند.بعد از آن وقتی خمیر پف کرده ورز دهیدتا پفش بخوابد.بعد خمیر را به دلخواه پیچیده و کف سینی چرب شده فر قرار دهید و با زرده تخم مرغ رومال کرده و روش کنجد بپاشید و به مدت 20 دقیقه توی فری که از قبل با 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید و درآخر دو الی سه دقیقه گریل را روشن کنید تا نان طلایی شود
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان زنجبیلی(نان نروژی) اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
