نان شیرمال طرح گل
– نان-شیر-مال مواد لازم زرده تخم مرغ دوعدد شکر سه ق غ روغن سه ق غ شیر ولرم یک لیوان خمیر مایه یک ق غ ارد سفید دوتا سه لیوان نمک نوک ق شی..
نان شیرمال طرح گل
نان-شیر-مال مواد لازم زرده تخم مرغ دوعدد شکر سه ق غ روغن سه ق غ شیر ولرم یک لیوان خمیر مایه یک ق غ ارد سفید دوتا سه لیوان نمک نوک ق شیر ولرم را با مایه خمیر مخلوط میزاریم تا پف کند شکر وروغن ونمک و یک زرده تخم مرغ را مخلوط کرده خمیر مایه را اضافه هم میزنیم تا شکر حل شود ارد سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر بدست نچسبد زیاد ارد نریزید نان سفت میشود بعد خوب ورز داده ته ظرف گودی را چرب وخمیر را قرار میدهیم روی خمیر را با یک نایلون بپوشانید بعد خمیر را در جای گرم قرار داده تا حجمش دوبرابر شود
بعد از شکل دادن به خمیر برای بار دوم روی خمیر را بپوشانید وده دقیقه استراحت بدهید بعد رومال شامل زرده تخم مرغ کمی زعفران دو ق غ شیر وکنجد بزنید در فر از قبل گرم شده که کاسه ای آب درونش گذاشته اید با حرارت 170 تا حدود 45 دقیقه قرار دهید نوش جان
دستورپخت های مرتبط
