پاستای لیمویی با مرغ

پاستای لیمویی با مرغ

مواد لازم
(بهازاے هر نفر 100 گرم).پنهیه نوع پاستاے لوله اے شڪله ڪه دو طرفش برش اریب خورده.

پاستاپنه 200 گرم
سیر.( یڪ حبه )
سینهے مرغ.(ےهسینه مرغ بزرگ)
قارچ.(ےڪبسته ڪوچڪ)
شیر،یه لیوان

خامه 200 گرم
ڪره.یه قالب 100 گرمی
یه قاشق غذاخورے آرد سفید گندم

پنےرپارمیزان 50 تا 100 گرم
نمڪ و فلفل

جعفرے به میزان دلخواه
پودر آویشن مقداری

طرز تهیه:
اولاز همه سینه مرغ رو با ڪمے نمڪ و فلفل بپزید و بعد اون رو تیڪه تیڪه ڪنین.تیڪه ها باید ڪوچیڪ باشه

قارچهاتون رو ورقه هاے ڪلفت برش بزنین

بعدسینه ے مرغ رو یه جورے تیڪه تیڪه خورد ڪنین ڪه تقریبن هم اندازه ے قارچ هاتون بشه

هردو رو ڪمے تفت بدین.اونقدرے ڪه قارچ هاتون آب بندازن.حالا مرغ و قارچ رو ڪنار بگذارید

توییه ظرف دیگه ڪره رو آب ڪنید بعد،سیر و پنیر پارمیزان رو اضافه ڪنید،باید زیر شعله گاز خیلے ڪم باشه.اونقدرے ڪه سیرها حتے طلایے هم نشن.بعد،شیر و یڪ قاشق آرد رو اضافه ڪنید و ڪمے بذارید بپزن.اونقدرے ڪه آرد ڪمے خودش رو بگیره

ممڪنهپنیر ڪمے سفت بشه ڪه با هم زدن درست میشه نگران نباشید
یڪے دو دقیقه قبل از خاموش ڪردن زیر گاز،خامه و جعفرے رو اضافه مے ڪنیم و مرغ و قارچ رو توے اون مے ریزیم.

پنه ها رو در قابلمه اے دیگر طبق دستور روے بسته میپزیم،به میزانے ڪه به خوبے نرم شده باشند و آماده خوردن.وقتے اونها رو آبڪش ڪردیم،سس سفید ڪه درست ڪردیم رو بهش اضافه مے ڪنیم و با ڪمے جعفرے یا هر چیز دیگه اے ڪه تمایل دارید اون رو تزییین مے ڪنیم.

حالاپاستاے پنه ما آماده شده و میتونید اون رو میل ڪنید.

باید دقت ڪرد ڪه به محض آماده شدن ماڪارونے پنه باید غذا رو ڪشید و میل ڪرد.چون خامه و مواد سس اگر بمونن و سرد بشن خودشون رو میگیرن

🔴تویاین غذا نمڪ بیشترے میریزیم چون خامه و شیر داره و تقریبا شیرین میشه

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پاستای لیمویی با مرغ اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نیکا اینجا کلیک کنید