چاشنی

– طرز_تهیه_رب_انار اول انارو هارا بشورید باچاقو برش دهید دانه را جداکنید با ابمیوه گیری ابش را بگیرید (هسته ها هنوز اب دارند باپارچه تمیز ..

چاشنی

طرز_تهیه_رب_انار

اول انارو هارا بشورید باچاقو برش دهید دانه را جداکنید با ابمیوه گیری ابش را بگیرید (هسته ها هنوز اب دارند باپارچه تمیز اب انها روکامل بگیرید وخوب فشاردهید )بعد کل اب انارو ازالک یاپارچه رد کنید تا ناخالصی نداشته باشد روی حرارت بگذارید بعد ازجوش امدن کف قهوه ای رنگی روی رب رامیگیرد مدام کف را بگیرید بعدازچند ساعت پختن روی رب کفی ظاهر میشه ورب بالا میاد وقتی این کف رودیدید باید حواستون باشه فقط سه تاپنج دقیقه با این کف بجوشه اگه بیشترازپنج دقیقه بااین حالت بزارید روی حرارت بمونه بعد از سرد شدن رب خیلی سفت وچسب ناک میشه وجالب نیست
----
بسته به انار که ابدارباشه یاکم اب تقریبا هر 10 کیلو انار 1 کیلو رب میده

@AshpazihMahnazbanoo
آشپزی مهناز بانو