چیز کیک ژاپنی
– سلام به دوستای عزیزم خوبید ؟ این روزا خیلی مواظب خودتون باشید من این چیز کیک با رسپی خودم درست کردم😁😁 کره 50 گرم شیر نصف لیوان پنیر خام..
چیز کیک ژاپنی
سلام به دوستای عزیزم خوبید ؟ این روزا خیلی مواظب خودتون باشید
من این چیز کیک با رسپی خودم درست کردم😁😁
کره 50 گرم
شیر نصف لیوان
پنیر خامه ای پاک 100 گرمی
تخم مرغ 3 عدد
وانیل نصف ق م خ
پودر شکر یا قند نصف لیوان
ارد هم 3/4 لیوان فرانسوی ها
شیر و کره و پنیر رو حرارت غیر مستقیم بن ماری کردم اصلا نیاز نیس گرم بشه در حد یک دست شدن کافه وانیل بهش اضافه میکنیم و از روی بخار برمیداریم زرده و سفیده تخم مرغ جدا و زرده رو به مواد شیری اضافه میکنیم و میزنیم تا یه دست بشه بعد عرد اضافه و مخلوط میکنیم حالا سفیده رو با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره و کم کم شکر اضافه میکنیم و بعد فرم گیری با بقیه مواد اروم و با لیسک فولد میکنیم در قالب کاغذ روغنی انداخته میریزیم و قالب را در ظرف بزرگتری که در ان اب جوش ریخته میگذعریم تا نیمه قالب باید اب باشد در فر از قبل گرم شده با دمای 160 به مدت 60 الی 80 دقیقه میپزیم بعد از پخت تا 40 دقیقه در فر را 10 سانت باز بگذارید و قالب را خارج نکنید
نوش جان
🌹🌹🌹💖💖💖😘😘