کوردن بلو

کوردن بلو

کوردن بلو #ب زبان فرانسوی به معنا روبان* ابی است اما در اشپزی بگوشتی گفته میشود که میان ان ژانبون و پنیر قرارمیدهند و سرخ میکنن

مواد لازم ..
سینه مرغ بدون استخون یک عدد
پنیر چدارب مقدارلازم
کالباس چند ورق
ارد سفیدبمقدار لازم
ارد سوخاری بمقدار لازم
ادویه نمک فلفل سیاه فلفل قرمزپودر سیر پودر پیاز ب مقدارلازم
طرزتهیه...
سینه ی مرغ را با چاقو سه ورق نازک میکنیم یه جوری ک پاره نشه. یعنی یک سینه باید شش ورق بشه

نمک وادویه ها به سینه ی مرغ اغشته میکنیم
توی سینی. سینه را پهن میکنیم

پنیر چدار و کالباس را توی سینه ی مرغ میزاریم رول میکنیم.. باید قشنگ رول بسته باشه پنیر ازش بیرون نزنه

. توی تخم مرغ میزنیم وبعد توی ارد سفید وبعد دوباره توی تخم مرغ ودوباره توی ارد سوخاری وتوی روغن داغ سرخ میکنیم

توی این کوردن بلو میتونید سیبزمینی ورق نازک کنید خیلی نازک با همون کالباس وپنیر اضافه کنید ویا میتونید پنیر پیتزا هم بریزید.. با سس گوجه فرنگی میل کنید.ممنون از لایک های قشنگ تون

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان امیرعباس اینجا کلیک کنید