کوکوی عدس

کوکوی عدس

کوکوی ماش هستش اما چون کلیپ برگر نداشت اینجاگذاشتم.بسیارخوشمزست وپرخاصیت.پیشنهادمیکنم حتما درست کنید وگرم میل کنید.

#کوکوی_ماش
#شام
----
مواد لازم:

تخم مرغ دو عدد
سبزی گشنیز خوردشده دو تا سه قاشق غذاخوری
سیب زمینی دو عدد
پیاز یک عدد
ماش یک ونیم پیمانه
سیر دو حبه
پودر سوخاری دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک زردچوبه وفلفل قرمز و روغن به میزان لازم
----
طرزتهیه:

ماش را بعد از شستن دو ساعت خیس میدهیم وبعد پیاز وسیب زمینی هارا خوردکرده به همراه ماش با کمی آب می پزیم، در حدی که خام نبوده و له هم نشود. وقتی آب آن تمام شد موادرادر سبدریخته تاکاملا آب باقیمانده خارج شود سپس به همراه سیر وتخم مرغ وآرد نان یا سوخاری و ادویجات در غذاساز ریخته و کاملا مخلوط می کنیم. حالا گشنیز خوردشده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.خمیر نسبتا چسبناکی بدست میاد نبایدآرداضافه کنید چون کوکوخشک میشه. از مواد به اندازه دلخواه برداشته و در دست فرم می دهیم. کوکوها را در ماهی تابه با روغن داغ سرخ کرده ونوش جان کنید

⚠⚠ نکته: حتما یه کاسه آب پیش دستتون باشه دستتونو خیس کنید وازمواد کوکو بردارید وبادست شکل بدید. موادو نازک نزارید تو تابه چون ولو میشه. حتما حرارتتون بالا باشه . اصل مزش به گشنیز وسیره پس حذفشون نکنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال رضوانه اینجا کلیک کنید