کوکی با شکلات دوبله
– کوکی موکا سلام به همه دوستان خوب و مهربونم انشاالله که همگی خوب و سلامت باشید امروز در خدمت شما هستم با یک کوکی فوق العاده خوشمزه برای عا..
کوکی با شکلات دوبله
کوکی موکا
سلام به همه دوستان خوب و مهربونم انشاالله که همگی خوب و سلامت باشید
امروز در خدمت شما هستم با یک کوکی فوق العاده خوشمزه برای عاشقای شکلات
کوکی موکا Ronia
شکلات تلخ کارات 70 گرم
کره 100 گرم
آرد 220 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شکر 150 گرم
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
پودر نسکافه فوری 1 قاشق سوپخوری
شکلات چیپسی 80 گرم
طرز تهیه
ابتدا شکلات را بن ماری کرده تا ذوب شود بعد کره را افزوده تا کره هم ذوب شود و با هم کاملا ترکیب شوند از روی حرارت برداشته تا خنک شود
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با همزن زده تا کرم رنگ شود سپس مخلوط شکلات و کره خنک شده را افزوده بعد پودر نسکافه را اضافه کرده فقط در حد مخلوط شدن میزنیم در مرحله بعد آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک مخلوط میکنیم در آخر شکلات چیپسی را اضافه میکنم اگر همزن شما پره بادبزنی داره میتونید با دور کند همزن کمی بزنید در غیر این صورت با لیسک مخلوط کنید که مواد با هم ترکیب شود فقط یک نکته در این مرحله نباید مواد را زیاد مخلوط کنید چون کوکی شما پف نمیکنه با اسکوپ بستنی از مواد برداشته و با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید چیده و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم بعد از این زمان کوکی را از فر خارج کنید کوکی هنوز خودش را نگرفته و مواد شل هست ولی نگران نباشید به کوکی دست نزنید صبر کنید تا کاملا خنک شود بعد از سرد شدن کوکی سفت تر شده و میتونید از سینی جدا کنید کوکی را به ظرف دردار انتقال دهید و در یخچال نگهداری کنید موقع سرو حدودا نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید و بعد نوش جان کنید
البته ناگفته نمونه کوکی وقتی از حرارت افتاد و کمی خودش را گرفت قبل از اینکه بذارید یخچال با یک فنجون قهوه یا یک لیوان چای خیلی میچسبه از خودتون به تنهایی پذیرایی کنید و بقیه کوکی ها را بعدازظهر با خانواده نوش جان کنید
امیدوارم این کوکی خوشمزه را درست کنید و نوش جان کنید
به خدای مهربون میسپارمتون
تصاویر تزئینات کوکی با شکلات دوبله
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کوکی با شکلات دوبله اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
