کوکی کدو حلوایی

کوکی کدو حلوایی

سلام دوستای گل کلیپ برگری☘
روزهای آخر پاییزیتون خوب میگذره؟
یه کوکی خوش عطر پاییزی کنار یه فنجون چای خوشمزه چه میچسبه 😋👌
این کوکی های خوشمزه رو بادستور @ souzan_shariatهنرمند پختم و نیازی به گفتن نیست که چقدر عااالی شد 😍

طعم کدو حلوایی اصلا حس نمیشه و به خاطر وجود دارچین ،عطر دلپذیری داره .این کوکی بافت نرمی داره و البته برای پختش نیازی به تخم مرغ نیست .راستی استراحت هم نمیخواد 😊در کل یه شیرینی سریع و سیر وخوشمزست .حتما امتحانش کنید

دستور کوکی کدو حلوایی:
کره نرم به دمای محیط رسیده 115 گرم

وانیل یک چهارم ق چ

شکر 100 گرم (حدودیک دوم پیمانه )
پوره کدوحلوایی پخته شده و بدون آب 90 گرم(یک سوم پیمانه)
آرد 200 گرم (یک و نیم پیمانه +یک ق غ )
دارچین یک ق چایخوری
نمک یک هشتم ق چای خوری

بیکینگ پودر یک چهارم ق چ

جوش شیرین یک چهارم ق چ

شکلات چیپسی و گردو خرد شده مجموعا یک دوم پیمانه

آرد +نمک+جوش شیرین+دارچین را مخلوط و سه بار الک کنید

کره و شکر و وانیل را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم و روشن شود

پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید

مخلوط آرد را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید

در انتها گردو و شکلات چیپسی را اضافه کرده و هم بزنید

فر را از قبل با دمای 180 درجه روشن کرده تا گرم شود برای توستر دمارا 20 درجه کمتر کنید

کف سینی کاغذ روغنی انداخته وکمی چرب کنید .

از خمیر با کمک قاشق یا اسکوپ بستنی براشته و با فاصله در سینی قرار دهید . سپس در فربه مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید بعد از 12 دقیقه با خلال دندان چک کنید اگر تمیز خارج شد کوکی پخته و آماده است

کوکی _ کدو_حلوایی#کوکی#کدو_حلوایی#شیرینی_پاییزی

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کوکی کدو حلوایی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان امیرحسین اینجا کلیک کنید