کیک شربتی، کیک بهشتی
– سلام دوستان گلم امیدوارم حال دل همتون خوب باشه ...نماز وروزه هاتون قبول درگاه حق .🌺تواین روزها که به مهمانی خدا میرید ازتون التماس دعا د..
کیک شربتی، کیک بهشتی
سلام دوستان گلم امیدوارم حال دل همتون خوب باشه ...نماز وروزه هاتون قبول درگاه حق .🌺تواین روزها که به مهمانی خدا میرید ازتون التماس دعا دارم🙏🙏🙏🙏🌹😘♥️
#کیک شربتی
#کیک بهشتی
#افطار
یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک که به دستور همسر عزیزم وبچه های دوست داشتنیم درست کردم 😊😊🌺🌹😂
مواد لازم کیک👇👇👇
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت : 👇👇👇👇👇
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . . با تشکر
✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره
مثل من تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
.
نکات:
اول اینکه سایز قالب مناسب برای این کیک 20 *30 هستش قالب من 23*23 بود ورق بزنید نمای کلیشو ببینید جنسشم گالوانیزست کفشم کاغذ روغنی گذاشتم ... تو ظرف پیرکسم میتونید درست کنید و همینطور برای دوستانی که بدون فر خواستن تو تابه دو طرفه ... قابلمه یا قالبهای کوچیک و برای این کیک اصلا پیشنهاد نمیدم چون ارتفاع که بگیره شربت خوب جذبش نمیشه
❌ دقت کنید کیک و شربت هر دو باید خنک باشن
نیاز نیست شربت قوام بیاد همینکه جوش بیاد و شکر حل بشه کافیه
ماست جایگزین نداره باید باشه و اینکه ترش و آبدار نباشه ماست چکیده خامه ای مثل سون عالیه