کیک شیفون با رویه پرتقالی
– کیک_شیفون مواد لازم : آرد 190 گرم ( معادل یک و یک دوم پیمانه ) شکر 140 گرم ( معادل سه چهارم لیوان ) تخم مرغ درشت ..
کیک شیفون با رویه پرتقالی
کیک_شیفون
مواد لازم :
آرد 190 گرم ( معادل یک و یک دوم پیمانه )
شکر 140 گرم ( معادل سه چهارم لیوان )
تخم مرغ درشت 4 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
آب 50 میلی لیتر ( یک چهارم لیوان )
روغن مایع 50 میلی لیتر ( یک چهارم لیوان )
وانیل. کمی
----
طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت 7 تا 8 دقیقه میزنیم . بعد از 7 ، 8 دقیقه حجیم و کرم و کشدار میشه
بعد از این که به این حالت رسید ، روغن مایع و آب رو اضافه کرده و بعد از یک دقیقه مخلوط کردن، همزن رو خاموش میکنیم
بعد آرد و بکینگ پودر رو که با هم الک کردیم ، بتدریج به مایه ی کیک اضافه کرده و خیلی آروم با لیسک مواد مخلوط میکنیم تا یکنواخت بشه
بعد کف قالب کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم و مایه رو درون قالب میریزیم . به مدت 15 تا 20 دقیقه تو طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد میزاریم تا بپزه. بعد از اینکه از فر در اوردیم میزاریم سرد بشه.
این کیک یه کیک سبک و خوبه و برای کار با خامه کیک بسیاااار خوبیه
چون خامه کالری زیادی داره و برای سلامتی مضره با سس شکلاتی شکلاتی تزیینش کردم
دستورپخت های مرتبط
