کیک نارگیل قابلمه ای
– کیک_نارگیل #کیک_قابلمه_ای #بدون_فر #کیک مواد لازم تخم مرغ 4 عدد ارد 3 پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر و اب جوش سرهم یک پیمانه..
کیک نارگیل قابلمه ای
کیک_نارگیل
#کیک_قابلمه_ای
#بدون_فر
#کیک
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
ارد 3 پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر و اب جوش سرهم یک پیمانه(من فقط شیر استفاده کردم1پیمانه)
وانیل یک پنس
بکینگ پور 1قاشق غذاخوری
پودر ناگیل نصف پیمانه
شکلات چیپسی یا تخته ای رنده شده فرقی نداره نصف پبمانه به دلخواه
تخم مرغ سفیده و زده با هم مخلوط کنید و هم می زنیم تا حجمش دو برابر شود
بعد وانیل روغن و شکر و نارگیل دو دقیقه هم میزنید شیر و ابجوش اضافه میکنید بعد از یکدست شدن مواد ارد و بکینگ با هم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید کم کم داخل مواد بریزید از گوله شدم نترسید وقتی تمام ارد اضافه شد گولها از بین میرن بعد شکلاتهای چیپسیو مخلوط کنید (من از شکلات چیپسی استفاده نکردم)
سپس قالب را درون فر با دمای 180 حدود 45 تا 1 ساعت
نوش جونتون
رسپی از #_باران
✅👇👇👇✅
پی نوشت:مثل همیشه من این کیک رو درون قابلمه درست کردم.ته یک قابلمه چدن یا نسوزرو چرب کردم مواد کیک رو درون قابلمه ریخته در قابله را گذاشته و اگر سوپاپ داره سوپاپ رو با دستمال کاغذی می پوشانیم.سپس قابلمه را روی حرارت پایین مثل دم کردن برنج گذاشته بعد از 35تا40 دقیقه با خلال دندان کیک رو چک می کنیم اگر از کیک چیزی ب خلال نچسبید کیک پخته بعد از خنک شدن از قابلمه خارج کرده وطرف دوم کیک رو هم میذاریم ب مدت 10دقیقه طلایی بشه
پی نوشت:برای تزیینش وسط کیک رو خالی کردن مقداری گیلاس نگینی خورد کرده با خامه مخلوط کردم(من از پودر خامه استفاده کردم یک بسته پودر خامه +1/2فنجان شیر با همزن زدم ک فرم بگیره)سپس کف کیک قرار دادم و روش رو شکلات رنده شده ریختم می تونید گاناش هم بریزید ب جای شکلات
دستورپخت های مرتبط
