کیک کافی شاپی شکلاتی خیس

کیک کافی شاپی شکلاتی خیس

‍ #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی

مواد لازم:

تخم مرغ:5 عدد
پودر شکر:2 لیوان سرخالی
کره:150گرم
شیر:نصف لیوان
آرد:2ونیم لیوان
پودر کاکایو :2 قاشق سرپر

وانیل: کمی
گردو در صورت دلخواه:مقداری
بکین پودر :2 قاشق مرباخوری سرپر
1_کره نرم شده وبه دمای محیط رسیده را با پودر شکر مخلوط کنید تا کمی پوک شود
2_تخم مرغها رایکی یکی اضافه کرده وهر تخم مرغ را حدود 30 ثانیه هم بزنید .کمی وانیل اضافه کنید
3_آرد وپودر کاکایو وبکینگ را جدا گانه مخلوط کرده وسه بار از الک رد کرده وبه مواد اضافه کنیددر حین اضافه کردن آرد شیر را هم کم کم به مخلوط اضافه کنید

وبا لیسک به ارامی هم بزنید(2 یا 3 مرحله)

4_در آخر درصورت دلخواه گردوها رو اضافه کنید
5_مواد را درقالب ریخته ودر فر با دمای 180 درجه بمدت 40 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید
----
مواد لازم برای سس شکلاتی روی کیک
----
شیر :1لیوان
شکر :نصف لیوان
پودر کاکایو :2 قاشق غذاخوری
کره:1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
شکر وشیر وپود کاکایو راروی حرارت گذاشته به مدت حدود 10 دقیقه بجوشانید درداین مدت مراقب باشید مواد سرریز نشود

حرارت را خاموش کرده وبگذارید سس شما کمی از حرارت بیفتد سپس روی کیک اماده شده بریزید اگه دوست دارید کیکتان بیشتر خیس شود وسس به خورد کیک برود با پشت قاشق یا وسیله ی نوک تیز کیک راه سوراخ کنید تا سس به خوبی جذب کیک شود.

کیکتون آمادست نوش جان😋😍

نکته👇👇
این کیک خیلی نرم وتردو اسفنجیه. وبدون سس شکلاتی هم میشه استفاده کرد در صورت دلخواه میتونید سس رو حذف کنید. ولی با سس خوشمزه تره، نوش جان😍😍😍

تصاویر تزئینات کیک کافی شاپی شکلاتی خیس

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فردوس خانوم اینجا کلیک کنید