کیک گردویی باشکلات چیپسی

کیک گردویی باشکلات چیپسی

سلام عزیزان دلم
خوبین خوشین مهربونای با صفا
کیک گردویی با شکلات چیپسی با نصف مواد
این کیک بافت و طعمش فوق العادست دوستان گلم
خیلی از دوستانی که این کیک رو درست کردن میگن شکلاتا میره ته کیک و میسوزه و این مشکل کاملا بر میگرده به نوع شکلاتا
توی برش خوردش میبینین همون وسطای کیک هستن و ته کیک نرسیدن
شکلات چیپسی تلخ و درشت ترش رو انتخاب کنین،چون شیرینا نرمتر و ریزترن و زودم آب میشن

اینم لینک و دستور این کیک ترکیه ای خوشمزه👇👇👇👇👇👇

مواد لازم برای12 نفر

آرد قنادی 2/5 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1/5 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن 3/4 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
شکلات چیپسی 1 استکان
گردو خردشده 1 استکان

طرز تهیه
1- در ابتدا از نیم ساعت قبل شیر و تخم مرغ رو بیرون میزاریم تا هم دمای محیط بشن و فر رو روی درجه 175درجه سانتی گراد از یک ربع زودتر روشن میکنیم

2- تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دور تند به مدت پنج دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن و حالتش کش دار بشه

3- خب حالا در این مرحله شیر و روغن رو اضافه میکنیم و یه مقدار با همزن میزنیم

4- در مرحله بعدی آرد و بیکینگ پودری رو که سه بار الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم،با همزن دور کندم میشه،من با همزن زدم کمتر از یه دقیقه

5- حالا قالبی رو که از قبل چربش کردیم و یا کاغذروغنی انداختیم رو میاریم و مواد کیک رو داخلش میریزیم و روی کیکمون گردوها و شکلات چیپسی رو میریزیم با لیسک خیلی آروم و سطحی هم میزنین،دقت کردین سطحی نه مثل آش هم زدن

6- حالا کیک رو داخل فر میزاریم و بعد نیم ساعت چون دمای فرها متغیره تست میکنیم،البته محاله توی این مدت پخته شه ولی خب کار از محکم کاری عیب نمیکنه. بعد پخت کیک،میزاریم تا خنک بشه و بعد از قالب در میاریم.

سایر نکات
شکلاتا رو میتونین با کمی آرد مخلوط کنین بعد الکش کنین تا آرد اضافی بره چون اینجوری دیگه ته قالب نمیرن

از شکلات چیپسی رنگی برای زیباتر شدن کیک بعد برشم میشه استفاده کرد

این کیک خیلی خیلی خوشمزست

تصاویر تزئینات کیک گردویی باشکلات چیپسی

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک گردویی باشکلات چیپسی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال تارا®® اینجا کلیک کنید