کیک گوشت

کیک گوشت

سلام عزیزای دل.طبق قولی که داده بودم دستور کیک گوشت و رولت شکلاتی که برای سالگردعقدم درست کردم میفرستم براتون.دلتون شادولبتون خندون.#رضوانه

#کیک گوشت

موادمیانی :

مایه ماکارانی(گوشت چرخ کرده و رب و پیازداغ)
پنیر پیتزا به مقدار لازم
فلفل دلمه ریزخوردشده
قارچ خوردشده
ذرت و خیارشور ریزخوردشده
پودرآویشن (حتما استفاده کنید)

مواد لازم برای خمیر:

نمک و فلفل به مقدار لازم
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
روغن 1/2 لیوان
آرد الک شده 2 لیوان
ماست 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
طرز تهیه:
1-ابتدامایه گوشتی میانی کیک راآماده کنید مانند مایه ماکارانی البته بسیارکم روغن وکم آب

2- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید

3- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید.(داخل ظرف پیرکس هم میتوانیددرست کنید)
4-موادگوشتی را روی خمیربریزیدو مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر پیتزا رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم

5- فر را از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد طبقه وسط فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه باخلال دندون تست کنیدکه وسط کیک بپزه اگه خوب نپخت ده دقیقه دیگه به پخت ادامه بدید .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود
7- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزیین کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال رضوانه اینجا کلیک کنید