کیک یخچالی خوشمزه من
– کیک یخچالی شیر یک لیتر،معادل 5 پیمانه شکر ¾پیمانه نشاسته½ پیمانه گلاب½ پیمانه سفیده تخم مرغ 1 عدد وانیل ⅛ قاشق چای خوری بیسکویت پتی بور..
کیک یخچالی خوشمزه من
کیک یخچالی
----
شیر یک لیتر،معادل 5 پیمانه
شکر ¾پیمانه
نشاسته½ پیمانه
گلاب½ پیمانه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
وانیل ⅛ قاشق چای خوری
بیسکویت پتی بور دو بسته و نیم
ژله به طعم دلخواه
توت فرنگی ویاهرمیوه ای برا تزیین به مقدار لازم
ابتدا شیر،شکر،نشاسته،گلاب،وانیل و سفیده تخم مرغ رو در ظرفی کاملا با همزن دستی مخلوط کرده و روی شعله ملایم گاز هم میزنیم تا غلیظ شود.وقتی که در حد فرنی غلیظ شد میزاریم تا خنک شود.حالا یک ظرف با عمق 5 سانتی متر رو اماده کرده و یک نایلون فریزر داخل ظرف پهن میکنیم و کف ظرف رو به ارتفاع دو میل از مواد که سرد شده میریزیم.الان نوبت گذاشتن ردیف اول بیسکوت هاست،وقتی سطح ظرف رو کامل بیسکویت گذاشتیم دوباره از مواد میانی به اندازه دو میل دیگر میریزیم و صاف میکنیم،الان نوبت ردیف دوم بسکویت هاست که در جهت مخالف ردیف اول قرارشون میدیم
این کار رو در چهار ردیف انجام میدیم وقتی لایه اخر مواد رو ریختیم میوه های دلخواهمون رو میچینیم رو موادو ظرفمون رو میزاریم یخچال به مدت یک ساعت در این زمان ژله با طعم دلخواه رو با یه لیوان اب داغ و یه لیوان اب سرد اماده کرده و میزاریم خنک شه،بعد می ریزیم روش میزاریم چهار ساعت یخچال ببنده...وبعدسرو میکنیم . اگر هم 24 ساعت بمونه یخچال هم که عالی میشه
دستورپخت های مرتبط
