کیک یخچالی
– کیک_یخچالی #دسر_موزاییکی #دسر #کیک #شکلاتی #بیسکوییت #دایجستیو #گردو #گاناش #یخچالی دسر موزاییکی یا کیک یخچالی بیسکوییت پتی بور یا دایجست..
کیک یخچالی
کیک_یخچالی #دسر_موزاییکی #دسر #کیک #شکلاتی #بیسکوییت #دایجستیو #گردو #گاناش #یخچالی
دسر موزاییکی یا کیک یخچالی
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ,,,,,,,,,,,, 400 گرم
گردو یا فندق ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 50 گرم
شکر,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1/2 پیمانه
پودر کاکایو,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1/4پیمانه
آب یاشیر,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1/2 پیمانه
کره ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 75 گرم
اسانس وانیل ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1/2 قاشق چایخوری
خامه صبحانه,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 60 گرم
شکلات تخته ای,,,,,,,,,,,,,,,,,, 60 گرم
بیسکوییت را بادست خرد کنید
گردو یا فندق خرد شده را به مدت پنج دقیقه با حرارت کم بو دهید وبه بیسکوییت اضافه کنید
شکر وپودر کاکایو را مخلوط کنید آب را اضافه کنید(من شیر زدم)ومخلوط کنید کره را اضافه وهم میزنیم وروی حرارت ملایم قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم حدود 7-8 دقیقه میجوشانیم.ازروی حرارت برداشته ووانیل میزنیم.اجازه دهید خنک شود
سس را به بیسکوییت اضافه وخوب مخلوط میکنیم.ودرون ظرف مورد نظر کیسه فریزر قرار داده وموادرا پرس میکنیم(من از قالب ناودونی استفاده کردم یک ساعت درون یخچال قرار میدهیم
خامه را روی حرارت گذاشته وقتی جوشید ازروی حرارت برداشته وشکلات را اضافه میکنیم تا ذوب شود. بعدگاناش را روی کیک ریخته وسه الی چهار ساعت دیگه درون یخچال قرار میدهیم.
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘
تصاویر تزئینات کیک یخچالی
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک یخچالی توت فرنگی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
