گشنیزپلو با جوجه حلزونی بسیارخوشمزه

گشنیزپلو با جوجه حلزونی بسیارخوشمزه

گشنیز_پلو_با_جوجه_کباب_حلزونی
گشنیز تازه و خرد شده 400 گرم

برنج چهار پیمانه

فیله مرغعدد
پیاز یک عدد

نمک فلفل و زعفران
فلفل دلمه ایعدد
روغن به میزان لازم

کرهقاشق
طرز تهیه:

ابتدا برنج را که از قبل با آب و نمک خیس کرده ایم را طبق روش همیشگی آب کش میکنیم با این تفاوت که آخرای جوش برنج گشنیز خرد شده را اضافه میکنیم و برنج را آبکش میکنیم چون سبزی تازه است و آب داره برنج را کمی زنده تر بردارید.بزارید برنج دم بکشه.و آماده سرو بشه

 #جوجه_کباب_حلزونی_تابه ای🍛🍛🍛🍛🍛
 فیله مرغ رو باریک و به اندازه یکسان عمودی برش زدم با پیاز و نمک و زعفرون و روغن زیتون وفلفل دلمه وآبلیمو خوابوندم گذاشتم یخچال ، کف تابه رو چرب کردم تیکه های فیله رو مثل حلزون پیچیدم و رول کردم و به سیخ کشیدم و در تابه رو بستم تا آب بندازه و مغز پخت بشه بعد در تابه رو باز کردم کره آب شده با زعفرونی که دم کردم قاطی کردم وروکبابا ریختم تا خوب سرخ بشه و حالت کبابی پیدا کنه هر چند دقیقه برگردوندم تا حسابی طلایی بشه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Zinat اینجا کلیک کنید