گمج کباب
– مواد لازم گوشت راسته 250 تا 300گرم سبزی جعفری و چوچاق با هم یک لیوان گردو پودر شده صد گرم پیاز رنده شده دو عدد بزرگ رب انار دو قاشق غ..
گمج کباب
مواد لازم
گوشت راسته 250 تا 300گرم
سبزی جعفری و چوچاق با هم یک لیوان
گردو پودر شده صد گرم
پیاز رنده شده دو عدد بزرگ
رب انار دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و کلپر به میزان لازم
تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و گوشتی که اندازه خورشتی خوردش کردیم رو اضافه کرده چند ساعت میزاریم مزه دار شه
بعد با یک لیوان و نیم آب گزاشته تا با حرارت کم تا متوسط پخته شه و جا بیفته،غلظتش دلبخواهی هست،من گاهی وقتا آبدار
تر بعضی وقتام مثل الان غلیظتر درست میکنم
اگه چوچاق در دسترس نداشتین،جاش گشنیز بزارین
تصاویر تزئینات گمج کباب
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه گمج کباب اینجا کلیک کنید