بیسکوییت رولتی

بیسکوییت رولتی

بیسکویت_رولتی

آرد 4 پیمانه و نیم

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر صاف
آب پرتقال طبیعی 2 قاشق غذا خوری

کره ی نرم 1 پیمانه ( یا مارگارین ، روغن جامد یا مایع نمیشه اصرار نکنید لطفا )
پودر قند یا پودر شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد

سفیده ی تخم مرغ 1 عدد
نوک قاشق چایخوری وانیل

پودر کاکایوو 2 قاشق غذا خوری
آرد 2 قاشق غذا خوری

1 - کره و پودر قند را هم زده تا سفید شود
2 - تخم مرغ و وانیل و آب پرتقال ریخته 1 دقیقه هم زده
3 - آرد ریخته تا خمیر نرمی به دست بیاد

4 - خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده
5 - به قسمتی 2 قاشق پودر کاکایوو و به قسمتی 2 قاشق آرد اضافه میکنیم

6 - مجدادا خمیر سفید را به دو قسمت و خمیر شکلاتی را به دو قسمت تقسیم کرده

7 - چهارتا مستطیل 15 × 20 به قطر سه میلیمتر درست کرده دو مستطیل شکلاتی و دو مستطیل سفید
8 - روی خمیر سفید را سفیده ی تخم مرغ میزنیم تا خمیر شکلاتی به خمیر سفید بچسبد

9 - خمیر را یا از عرض یا از طول رول کرده اگر از طول رول شود مارپیچهای بیشتری بدست میاد و دایره ی بزرگی میشه ولی من از عرض رول کردم تا بیسکویتها ظریفتر باشه
10 - رولتها را حتما حتما یک تا دو ساعت فریز کرده تا منجمد بشه و قابل برش زدن باشه
11 - فر را پنج دقیقه قبل با حرارت 180 گرم کنید شیرینی را به مدت 10 دقیقه پخت کنید
12 - شیرینی بیسکویت خیلی ملایمه بعد از پخت میتوانید کمی عسل روی بیسکویت بریزید
13 - بیسکویتها در یخچال در ظرف در بسته به مدت 1 ماه قابل نگهداری است

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Maman Amirsam اینجا کلیک کنید