تزیین کیک(مدل رزت و شکلات طوری)

سوالات متداول

❓مثل کیلیپای دیگه اینم خیلی مفید بود.....الان واسه این کیک چقدر خامه استفاده کردید؟ممنون که جواب میدی🙃

✅ ممنون لطف دارید خوشحالم مفید بوده
برای کیک ها هم وزن خود کیک یا بیشتر خامه لازمه بستگی به مدل تزیین داره مثلا اینجا کیکم ۸۰۰ گرم‌بوده ولی چون رزت زیاد داشت یک کیلو خامه مصرف شد.

❓عالیه احسنت یسوال، شکلات دور کیک رو میزاری کمی سفت بشه بعد می‌بندین دور کیک یا نه؟؟

✅ ممنون
بله زمانی که حالت نرم و خمیری داشت اون موقع دور‌کیک بچسبونید بعد بره یخچال تا سفت بشه بعد هم کاغذ جدا میشه به راحتی.

❓عالی👌🏼👌🏼👌🏼 فقط کاغذش چه کاغذی بود؟

✅ ممنون
همین کاغذ روغنی های ساده که برای کیک و شیرینی استفاده میشه.

❓سلام خوبی؟ مارک خامه ایی ک استفاده میکنیو میگی؟؟

✅ سلام
معمولا کاله ولی کولاک و یونیکا هم گاهی استفاده دارم.

❓خیلی عالی بود ببخشید من نمیدونم چه زمانی شکلات آماده ی چسباندن به دیواره کیک هست!!!!!! قلقش رو لطف میکنید بگید؟؟؟

✅ ممنونم
زمانی که شکلات توی دمای محیط بمونه کم کم سفت میشه ینی غلیظ میشه و کم کم رو به سفتی میره بستگی به دمای محیط داره حدود ۳ دقیقه طول میکشه تا خودشو بگیره وقتی یکم دست زدین بهش دیدین حالت خمیری شل شده بچسبونید به دیواره کیک.

❓خیلی ممنون از کلیپ هاتون باید بگم پسرم عالی کاراتون .امروز این روش شکلاتتونو امتحان کنم ببینم میتونم فقط اینکه شکلات بنماری کردین رو کاغذ روغنی همین؟

✅ خواهش میکنم
لطف دارید
بله بنماری کنید بعد توی قیف بریزید و بعد هم روی کاغذ روغنی توی دمای محیط حدود ۳ الی ۴ دقیقه بزارید کمی که خودشو گرفت و داشت سفت میشد دور کیک بچسبونید بعد بزارید یخچال وقتی که خشک شد کاغذ رو جدا کنید.