سینی#کباب#ترکیه

فاطمه جونم شرمنده
فک کردم مابقی دستور فرستادم
آخه یکجا قبول نکرد

بعد تفکیک کردم
فک کردم رد کردم براتون

عذر میخوام

نکته : آب آن نباید کلا کشیده شود بلکه کمی از آن برای طعم بهتر آن بماند

جعفری، 2 عدد فلفل قرمز و 3-4 حبه سیر خرد کنید و ادویه و نمک را اضافه کنید .
سپس تمام مواد تشکیل دهنده را باهم مخلوط و ورز دهید .
کف سینی یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی و روغن آغشته کنید.
مخلوط گوشت با حدود یک انگشت ضخامت کف سینی پهن کنید.
4 تکه سیب زمینی ،گوجه فرنگی و فلفل ،پیاز و سیر را روی مخلوط گوشت بگذارید.
در آخر 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را با آب گرم مخلوط و روی آن بریزید و در با دمای 180 درجه و در حدود 25 تا 30 دقیقه داخل فر بگذارید.