شیرینی الماسی
– شیرینی_الماسی_فرشته کره(روغن قنادی) 100 گرم شکر(پودر شکر)نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد پودر کاکایو 3 ق غ بکینگ پودر 1/4ق چ وانیل نصف ق چ آرد 1/5لیوان(ک..
شیرینی الماسی
شیرینی_الماسی_فرشته
کره(روغن قنادی) 100 گرم
شکر(پودر شکر)نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
پودر کاکایو 3 ق غ
بکینگ پودر 1/4ق چ
وانیل نصف ق چ
آرد 1/5لیوان(کم کم بریزید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و چسبنده نباشه شاید از این مقدار کمتر یا بیشتر بشه)
شکلات سفید ب مقدار لازم
شکر برای تزیین روی شیرینی ب مقدار لازم
کره نرم شده رو با شکر مخلوط میکنیم و با همزن قشنگ میزنیم تا شکر در کره حل شود
تخم مرغ؛پودر کاکایو؛وانیل و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و کمی دگ مخلوط میکنیم
آرد را الک میکنیم و کم کم ب مواد اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدست نچسبد اگ آرد تون زیاد باشه شیرینی تون درون فر ترک میخورد کم هم بریزید درون فر وا میره(بهتره وقتی آرد اضافه کردید چند دونه برای امتحانی توی فر بذارید ببینید اگ وا میره مقداری ارد بهش اضافه کنید)
بعد ب اندازه ی ق چ از مواد برمیداریم و درون دست گرد میکنیم و درون شکر میغلطانیم و با وسیله ای وسط انرا گود میکنیم و درون سینی فر(نیاز ب کاغذ روغنی و چرب کردن نیس)میچینیم و بمدت 20 دقیقه در دمای 170 درجه فر قرار میدهیم
زمانیکه خنک شدن با شکلات بنماری شده(مقداری شکلات رو درون ظرفی ریختم و روی بخار کتری گذاشتم زمانی ک باز شد چند قطره روغن مایع بهش اضافه کردم)تزیین میکنیم
میتونید از شکلات سفید یا طعم کاکایویی استفاده کنید اختیاریه
درون ظرف در بسته نگه داری کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
من همیشه بجای کره از روغن جامد قنادی استفاده میکنم و مشکلی پیش نمیاد