کوکوی کلم بروکلی

کوکوی کلم بروکلی

کوکوی_بروکلی #کوکوی_سعیده
سلااام✋
اومدم با یه غذای خوشمزه ی گیاهی دیگه

اول از همه بگم وقتی میگم غذاهای گیاهی،منظور این نیست که پنیر یا تخم مرغ تو غذاهام نباشه

یه رژیم گیاهخواری هست به اسم او لاکتو اصطلاح OVO-LACTO به افراد گیاه خواری گفته می شود که از مصرف گوشت پرهیز می کنند اما برخی از فراورده های حیوانی مانند تخم مرغ رو مصرف می کنند... پس خواهشا ایراد نگیرید🙏🙏 کوکوی بروکلی
مواد لازم
کلم بروکلی گل شده نیم کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه بمقدارلازم
پیاز نگینی 1عدد
سیر 7حبه
تخم مرغ 4عدد

طرز تهیه
1. اول کلم رو بلانچ کردم👇
#بلانچ_کلم_بروکلی: آب رو جوش آوردم نمک و کلم ها رو ریختم و زمان گرفتم بمدت 1 دقیقه تو آب جوش بمونه. بعد از 1 دقیقه فورا داخل کاسه ای پر از آب سرد و یخ ریختم خنک که شد آبکش کردم

7. کلم ها رو خیییلی ریز کردم

6. تخم مرغ ها و نمک و فلفل و زردچوبه رو با همزن برقی زدم. (با دستیم میتونید بزنید) بعد کلم ریز و پیاز نگینی رو بهش اضافه کردم و هم زدم

4. مایه کوکو رو داخل تابه ای که کمی چرب کرده بودم ریختم و درشو گذاشتم تا با شعله ی کم مغزپخت بشه و بعد برگردوندم

❄از کمی جوزهندی هم میتونید استفاده کنید

❄تخم مرغهاتون اگه بزرگبودن 6تا بریزید

اگه دوتا بریزید کوکو پف نمیکنه و این قشنگی رو هم نخواهد داشت

❄اگه کاملا میخواید کم چرب باشه میتونید داخل فر بذارید با دمای 110درجه بمدت نیم ساعت بعد چک کنید که پخته یا نه.

#غذای_گیاهی_سعیده #غذای_رژیمی_سعیده
#گیاهروز_با_سعیده
#آشپزی_سعیده

#کوکوی_کلم_بروکلی
#گیاهروز

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سعیده اینجا کلیک کنید