کیک یخچالی
– بیسکوییت پتی بور 4 بسته (2 بسته ساده ، 2بسته کاکایویی) شیر سرد 3 لیوان شکر نصف لیوان آرد سفید قنادی 3 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ کره 1 ق غ وانیل نوک..
کیک یخچالی
بیسکوییت پتی بور 4 بسته (2 بسته ساده ، 2بسته کاکایویی)
شیر سرد 3 لیوان
شکر نصف لیوان
آرد سفید قنادی 3 ق غ
نشاسته ذرت 3 ق غ
کره 1 ق غ
وانیل نوک قاشق
اگه نشاسته ذرت ندارین میتونین از نشاسته گندم استفاده کنین
نشاسته رو با کمی شیر مخلوط کردم . نشاسته مخلوط شده با شیر و بقیه شیر و شکر و ارد رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه ، اواخر بهش کره و وانیل رو اضافه کردم . این از مواد کرمی . بعد از حرارت برداشتم نمیزاریم خنک بشه باید گرم و داغ به بیسکوییت ها بزنیم . تا موقع برش خوشگل بشه
توی قالبم کیسه فریزر پهن کردم که راحت تر باشه
بعد یه ردیف بیسکوییت پتی بور چیدم. روش کمی کرم که درست کردم مالیدم و یه ردیف بیسکوییت پتی بور کاکایویی و به این شکل
در آخر کلا روش مابقی کرم رو ریختم و گذاشتم یخچال . . هر چه قدر بیشتر بمونه خوشمزه تره ، حداقل 6 ، 7 ساعت بمونه . من یه روز کامل گذاشتم موند یخچال .بعد از یخجال بیرون آوردم حالا میتونین هر طور بخواین روش رو تزیین کنین . من کرم کاکایویی درست کردم و روش ریختم
دقیقا مثل بالا یه لیوان شیر و یه ق غ آرد و یه ق غ نشاسته و یه ق غ پودر کاکایو رو و 4 ق غ شکر رو داخل ظرفی روی حرارت قرار دادم مدام هم زدم تا سفت بشه آخر هم نوک قاشق وانیل و خیلی جزیی کره ریختم و از روی حرارت برداشتم . و روی دسرم ریختم .یه کوچولو یخچال قرار دادم تا بسته بشه و بعد با چاقو به صورت اریب برش دادم
سلیقه ای هست خواستین می تونین از موز و گردو و ... استفاده کنین
فکر نکنین که بیسکوییت داره سفته نه اصلا این دسر بیسکوییت ها که کرم گرم می خوره و می مونه نرم و مثل کیک میشه
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
میتونم از آرد معمولی استفاده کنم؟
به خصوص اینکه خوشبختانه خامه یا نوتلا نداشت ،
متفاوت بود از کلیپ های دیگه کیک یخچالی...
خوشحالم ک راضی بودین ☺
ممنون از توضیحتون 💝💝💝💝
تو فیلمام ی کلیپ دارم بنام دسر خوشمزه دوستان کلی توضیح دادن بی زحمت کامنتای اونجا رو بخون شادی گلم
خودت را باور کن»
روز زن بر شما دوست عزیز گرامی باد🌹