آش کدو حلوایی

آش کدو حلوایی

مرجان_و_غذاهاش

Instagram:
marjan_va_ghazahash

----
#آش_کدو_حلوایی
دستور از نگار خانم
@Saadatnegar

جو پوست کنده. یک و نیم لیوان
ماش نصف لیوان
برنج. یک چهارم لیوان
پیاز دو عددبزرگ
کدو حلوا خرد شده یک تا یک و نیم لیوان (بسته به ذایقتون)
اسفناج خرد شده. 2 تا 3 لیوان
نعناع خشک
ابغوره
----
جو رو از شب قبل خیس میدیم
جو رو جداگانه میپزیم
ماش و برنج رو با هم میپزیم ،برنج باید کاملا باز شود ،بعد به جو پخته شده اضافه میکنیم
کدو حلوایی رو پوست کنده ،خرد میکنیم به اش اضافه میکنیم ،همزمان اسفناج خرد شده را هم اضافه میکنیم
پیازها رو با کمی روغن خوب تفت داده،زردچوبه ،نمک فلفل و نعناع خشک را اضافه کرده

سپس به اش اضافه میکنیم،و زمان میدهیم تا اش خوب جابیفتد

چاشنی این آش ابغوره هست

ده دقیقه به سرو ابغوره را به اش اضافه میکنیم ،میزان ابغوره بستگی به ذایقه دارد

من حدود یک لیوان سرخالی ریختم

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه آش کدو حلوایی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مرجان و غذاهاش اینجا کلیک کنید