اشترودل مرغ و سوسیس
– سلام دوستای گلم، ناهارونه ی ما، ی خمیر عالی و همه کاره و عالی، دستورشو میذارم امیدوارم درست کنیو لذت ببرید، ورق بزنید فقط بافت نرم و عال..
اشترودل مرغ و سوسیس
سلام دوستای گلم، ناهارونه ی ما، ی خمیر عالی و همه کاره و عالی، دستورشو میذارم امیدوارم درست کنیو لذت ببرید، ورق بزنید فقط بافت نرم و عالی شو ببینید، با هرچی دوس دارید میتونید شکم این اشترودل ها رو پر کنید،من سوسیس و مرغ گذاشتم، گوشت و هر چیزی دوس داشتید می تونید استفاده کنید، 😋
1،یک ق غذاخوری سر خالی مایه خمیر رو با یک ق غ شکر،مخلوط و ب یک لیوان شیر ولرم ±کنید بذارید جای گرم، حتما ظرف شیشه ای باشه، ده دقیقه تا کف کنه
2،دو عدد تخم مرغ، شصت گرم کره، نصف ق چ نمک را درکاسه خوب مخلوط و ترکیب مایه خمیر رو بهش + کنید،حالا آرد الک شده را آروم آروم + کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد، اینجا خیلی مهمه چون نباید آرد زیادی ب خورد خمیر بدید،روی خمیر رو بپوشونید و 45 دقیقه، استراحت بدید، خمیر رو باز کنید و از مواد ب هر شکلی دوس دارید بپیچید ک شکل معمول اشترودل🥐و راه راه روش هستش، رومال هم یک تخم مرغ +زعفران+روغن مایع استفاده کردم، روش کنجد و سیاه دونه پاچیدم و در فر از قبل گرم شده با دمای 190، بیست و پنج تا سی دقیقه قرار دادم، واقعا خمیر عالی و همه کارس، 👍💪👌#اشترودل#خمیرجادویی#خمیر همه کاره#مرغ#سوسیس