اشترودل گوشت

– سلام بر همگی دستور پخت این غذای خوشمزه رو براتون گذاشتم. امیدوارم لذت ببرید.😍 1)ابتدا برای تهیه خمیر، یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری مای..

اشترودل گوشت
اشترودل گوشت - Setareh

اشترودل گوشت


سلام بر همگی
دستور پخت این غذای خوشمزه رو براتون گذاشتم

امیدوارم لذت ببرید.😍
1)ابتدا برای تهیه خمیر، یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و یک قاشق چای خوری شکر را باهم مخلوط میکنیم و ده دقیقه کنار میگذاریم تا عمل بیاید

2)در ظرفی دیگر نصف لیوان روغن و یک تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم و یک قاشق غذاخوری شکر میریزیم و هم میزنیم

3)مایه خمیر را به تخم مرغ و روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم

4)3 لیوان و نصفی آرد را الک میکنیم و اضافه میکنیم و با کفگیر چوبی هم میزنیم و یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا حدی که به دست نچسبد

5)روی خمیر آماده شده مشنبا میکشیم و با پارچه ظرف را میپوشونیم و تا یک ساعت و نیم در جای گرم قرار میدهیم تا خمیر به عمل بیاید

6)پیاز را تفت میدهیم و بعد از آن گوشت را با آن تفت میدهیم و زرد چوبه و ادویه و نمک را میریزیم

7)فلفل دلمه ای را همراه با آن ها تفت میدهیم و رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم، در مرحله ی آخر زعفران را اضافه میکنیم

8)خمیر آماده شده را گرد گرد میکنیم و با وردنه پهن میکنیم حالت بیضی شکل، کنار خمیر را برش های خط خط میزنیم

9)مواد را وسط خمیر میریزیم و سپس برش ها را به هم وصل میکنیم

10)زرده تخم مرغ را روی اشترودل میزنیم و سپس کنجد میریزیم

11)در دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه در فر قرار میدهیم

----
عکس مراحل رو هم براتون در پیجم گذاشتم😍

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Setareh اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: